cookie-uri de zahăr cu ciocolată
dacă sunteți în căutarea pentru o modalitate rapidă de molid până cookie-urile în orice moment al anului, un pic de ciocolata este un mod fabulos de a face acest lucru! Puteți lua cu adevărat aproape orice cookie, înmuiați jumătate în ciocolată și dintr-o dată se transformă de la a arăta bine la a arăta uimitor. Cookie-urile cu zahăr sunt perfecte pentru scufundarea ciocolatei, deoarece aroma lor funcționează bine cu o varietate de ciocolată și diferite toppinguri. Pillsbury mi-a cerut să creez câteva rețete folosind aluatul lor de prăjituri frigorifice pentru a face lucrurile puțin mai ușoare. Și cookie-urile de zahăr s-au remarcat imediat, dar aveau nevoie de niște ciocolată. (Nu sună aproape totul puțin mai bine cu un pic de ciocolată?)
ingrediente
Timp Total: 60 de minute
timp de pregătire: 15 porții min: 16
1 roll Pillsbury cookie-uri de zahăr refrigerate de la sută
1 cană chipsuri de ciocolată semi-dulci
1 lingură ulei de canola sau scurtare
1/2 ceasca pecan chips
directii:
1 se încălzește cuptorul până la 350 F.
2. Feliați aluatul în felii de 1 / 2 inch. Așezați 2 centimetri în afară pe foi de cookie fără grăsime (sau pergament sau căptușite cu silicon).
3. Coaceți 10 până la 12 minute sau până când sunt complet setate și marginile sunt maro auriu deschis. Se răcește timp de 2 minute; scoateți din foile de cookie în suportul de răcire. Se răcește complet, cel puțin 15 minute.
4. Așezați chipsurile de ciocolată și uleiul într-un castron mediu pentru microunde. Se încălzește cuptorul cu microunde la mare timp de 30 de secunde și se amestecă. Continuați încălzirea în intervale de 15-30 de secunde până când ciocolata este complet topită și netedă.
5. Înmuiați cookie-ul de zahăr răcit în ciocolată topită la un unghi pentru a acoperi 1 /3 din cookie. Scuturați ușor excesul de ciocolată în castron. Așezați pe hârtie de ceară (sau hârtie pergament) pentru a se usca.
6. Presărați chipsuri de pecan (sau alte decorațiuni) deasupra cookie-ului.
7. Repetați procesul până când toate cookie-urile au fost scufundate.
îmi place să folosesc cuptorul cu microunde pentru topirea ciocolatei într-o clipă, dar sunt, de asemenea, foarte atent să amestec des și nu la căldură.
veți dori să îndepărtați ciocolata chiar înainte de a se topi complet și apoi amestecați pentru a termina procesul.
îmi place să se scufunde la un unghi, mai degrabă decât drept în jos. Folosiți mai puțină ciocolată în acest fel și puteți controla cu adevărat cât de departe în cookie-ul pe care îl scufundați, indiferent cât de multă ciocolată a rămas.
după scufundarea cookie-urilor în ciocolată, rulați partea din spate a cookie-ului de pe partea laterală a bolului pentru a elimina excesul și a crea un fund neted.
am folosit chipsuri de pecan, dar puteți deveni cu adevărat creativi cu diferite culori și arome. Luați în considerare bomboanele de Andes tocate, bomboanele de mentă zdrobite, stropirile de vacanță, micile marshmallows etc. Nu există limite!
