Salată asiatică de pui tocată
Asian Chopped Chicken Salad – o salata simpla tocata cu pui si incarcata cu legume colorate si arome mari de la un dressing de susan de casa.
Da! Am o altă salată incredibilă pentru voi astăzi, de care sunt nebun. Plină de legume crocante și strălucitoare, toate umplute într – un pansament cremos de vis, această salată este pe cale să devină noul tău prânz preferat-sau cina! Cine a spus salata a fost plictisitor nu a încercat asta, crede-mă că are tot ce ai nevoie vreodată și mai mult.
ingredientele sunt o mulțime de legume proaspete, cum ar fi varza napa, puteți folosi doar o varză albă obișnuită, dacă doriți, țelină, morcovi, ardei gras roșu, castraveți, edamame și, desigur, o mulțime de piept de pui. Am cumpărat un pui prăjit și am folosit tot pieptul de pui din el. Această salată este perfecțiune absolută, dar nici măcar nu am intrat în ceea ce o duce în stratosferă.
- magia este în pansament
- ce este miso?
- ingrediente
- pansament
- salată
- cum se face salata de pui tocat din Asia
- cum îmi julienne legumele?
- nu puteți găsi nici un miso?
- pot folosi pui proaspăt?
- alte ingrediente de adăugat:
- faceți înainte
- resturi
- mai multe rețete delicioase de salată de încercat:
- salata de pui tocat din Asia
- Ingrediente
- Pentru Dressing
- Pentru Salata
- instrucțiuni
- note de rețetă
- informații nutriționale:
magia este în pansament
dar pansament aici este kicker. Am folosit aproximativ o lingură de pastă miso în pansament, pe care o voi merge și o voi spune acum că este opțională, dar va oferi o aromă de pește, sărată și puțin nucă pansamentului. În ceea ce privește toate celelalte ingrediente din dressing, am adăugat doar ceea ce am crezut că mi-a strigat arome asiatice, cum ar fi uleiul de susan, sosul de soia (folosesc întotdeauna cel cu conținut scăzut de sodiu), ghimbir și usturoi și un pic de suc de lămâie.
pune totul împreună într-un blender și vei ajunge cu un pansament foarte frumos și cremos.
ce este miso?
acum stai cu mine pe asta, pentru că miso poate suna un pic deloc apetisant, dar este o armă secretă aromă atunci când este utilizat corect. Pasta Miso se face prin fermentarea boabelor de soia, koji și, ocazional, a orezului. Este un condiment japonez care este încorporat în tone de feluri de mâncare diferite, ați auzit vreodată de supa Miso?
ingrediente
pansament
- suc de lămâie – vrem niște acid super strălucitor în pansamentul nostru, dar trebuie să fie proaspăt.
- ulei de susan-acest lucru va da atât de mult fum uimitor salatei noastre de astăzi, este una dintre bombele mele preferate de aromă secretă pe care să le păstrez în dulap, așa că asigurați-vă că le ridicați când puteți.
- sos de soia-folosim astăzi sos de soia ușor, cu conținut scăzut de sodiu ca întotdeauna.
- Miso – pasta noastră fermentată miso va fi o componentă instrumentală de aromă în acest fel de mâncare, așa că asigurați-vă că luați câteva la magazinul alimentar, de obicei este într-un culoar frigorific.
- aromatice-usturoi proaspăt și ghimbir vă rog.
- ulei de măsline-avem nevoie de o componentă de ulei pentru a ne asigura că pansamentul nostru este cremos și perfect turnat.
- condimente-folosim doar piper negru măcinat astăzi.
salată
- legume – varză napa mărunțită, edamame, țelină julienned, morcov, castraveți și ardei gras.
- pui-gătit și mărunțit.
- condimente – sare și piper.
- semințe de susan prăjite cu garnitură și cilantro proaspăt tocate.
cum se face salata de pui tocat din Asia
-
combinați pansamentul: mai întâi faceți pansamentul adăugând toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și pulsați de câteva ori până la crem, aproximativ 30 de secunde. La frigider până când este gata de utilizare.
-
pregătiți legumele: am julienned toate legumele, dar le puteți tăia și dacă preferați. Într-un castron mare, adăugați varza napa, țelina, morcovii, ardeiul gras roșu, edamame, castraveții, pieptul de pui și aruncați totul bine împreună.
-
finalizați salata: adăugați semințele de susan, cilantro și pansamentul pregătit, apoi aruncați totul bine împreună. Condimentează cu sare și piper, dacă este necesar. Serviți imediat.
cum îmi julienne legumele?
această metodă de tăiere va fi folosită pentru majoritatea legumelor din salata noastră de astăzi. Cheia pentru julienning veggies este de a tăia legumele în benzi lungi subțiri, similare ca mărime și formă pentru a se potrivi cu bețișoarele.
nu puteți găsi nici un miso?
dacă nu găsiți pastă miso, puteți să o omiteți din pansament sau să adăugați un pic de sos de pește la pansament.
pot folosi pui proaspăt?
dacă aveți niște pui crud care ocupă spațiu în congelator, nu ezitați să-l utilizați în acest fel de mâncare! Am folosit pui pre-gătit pentru această rețetă, dar dacă folosiți piept de pui crud, iată rețeta mea pentru a face cel mai bun piept de pui la cuptor.
dacă aveți o oală sub presiune, puteți arunca și câteva piepturi de pui acolo cu o ceașcă de apă sau bulion. Gatiti puiul timp de 5 minute la presiune ridicata.
alte ingrediente de adăugat:
există multe pe care le puteți folosi în această salată! Cred că modul în care se află în acest moment este dincolo de perfecțiune, dar dacă doriți să adăugați câteva ingrediente pe care le aveți în jurul frigiderului, atunci cine sunt eu să vă opresc!
- Bok choy
- papaya verde
- roșii Cherry
- Pepitas
- caju
- mentă
- busuioc
- ardei iute
- arahide zdrobite
faceți înainte
dacă doriți să planificați din timp și să faceți această salată cu o zi sau două înainte de a avea nevoie de ea, asigurați-vă că lăsați pansamentul oprit până chiar înainte de a servi salata.
resturi
dacă anticipați resturile acestei salate asiatice de pui tocate, aș lăsa pansamentul de pe salată și aș arunca după cum este necesar. Legumele tind să se înmoaie după o zi așezată cu pansamentul și nu sunt la fel de apetisante.
această salată va dura 4 zile într-un recipient etanș la frigider.
mai multe rețete delicioase de salată de încercat:
- salată thailandeză de pui
- salată asiatică crocantă
- salată de pui Avocado
- rețetă ușoară de salată de varză
- Slaw de porumb Mexican de stradă
- rețetă ușoară de salată de pui
- salată tocată cu Orzo și porumb
- salata de pui shawarma tabbouleh
- salata de spanac de pui cu sos de avocado cilantro
căutați mai multe rețete? Urmărește pe … Newsletter-ul meu Pinterest Facebook Instagram
salata de pui tocat din Asia
Ingrediente
Pentru Dressing
- ▢ 2 linguri suc de lămâie proaspăt
- ▢ 1 lingura ulei de susan
- ▢ 3 linguri ulei de măsline
- ▢ 3 linguri sos de soia lumină
- ▢ 1 lingura pasta miso
- ▢ 3 catei de usturoi tocată
- ▢ 1 lingurita de ghimbir proaspat ras
- ▢ 1/4 lingurita piper negru
Pentru Salata
- ▢ 4 cupe napa varza tocata
- ▢ 1 telina tulpină tocata sau taiata
- ▢ 1 cana de morcovi julienne
- ▢ 1 ardei gras julienned
- 1 ceasca edamame
- 1/2 engleză julienned castravete
- 2 cesti de piept de pui pe deplin fierte, tocate (despre 2 )
- ▢ 1/4 ceașcă de semințe de susan prăjite
- 1/4 linguriță de sare sau după gust
- 1/4 linguriță de piper sau după gust
- 2 linguri de cilantro proaspăt tocat
instrucțiuni
-
mai întâi faceți pansamentul adăugând toate ingredientele într-un blender sau robot de bucătărie și pulsați de câteva ori până la crem, aproximativ 30 de secunde. La frigider până când este gata de utilizare.
-
am julienned toate legumele, dar ai putea, de asemenea, le taie, dacă preferați. Într-un castron mare, adăugați varza napa, țelina, morcovii, ardeiul gras roșu, edamame, castraveții, pieptul de pui și aruncați totul bine împreună.
-
adăugați semințele de susan, cilantro și pansamentul pregătit, apoi aruncați totul bine împreună. Condimentează cu sare și piper, dacă este necesar.
-
serviți imediat.
note de rețetă
- pentru legumele julienne, tăiați-le în benzi lungi și subțiri, ca niște chibrituri.
- am folosit pui pre-gătit pentru această rețetă. Dacă utilizați piept de pui crud, condimentați cu sare și piper și coaceți timp de 20 de minute la 400F.
- pasta Miso este un condiment tradițional japonez realizat prin fermentarea soiei cu sare, orez, orz și alte ingrediente.
- dacă nu găsiți pastă miso, puteți să o omiteți din pansament sau să adăugați un pic de sos de pește la pansament.
- vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă și pot varia foarte mult în funcție de produsele utilizate.
