Citron semena Chia Mini Muffiny

Citron semena Chia Mini Muffiny jsou bite-sized a jsou vyrobeny z nuly, naplněné čerstvou citronovou kůru a chia semínka. Tyto malé muffiny jsou ideální pro občerstvení nebo snídani na cestách.

Lemon chia seed mini muffiny jsou perfektní domácí občerstvení. Jsou připraveny za méně než 30 minut a jsou vyrobeny úplně od nuly.

rád používám čerstvou citronovou kůru pro lehkou, čerstvou citrusovou příchuť. Semena Chia přidávají křupavost, Plus posílení vlákniny, antioxidantů a omega-3 mastných kyselin.

Milujte mini muffiny? Mám také recept na čokoládové mini muffiny – je to můj oblíbený pro snacking a udržení mého sladkého zubu na uzdě!

Výběr muffin pánev

Tento recept bude 24 mini muffinů, nebo o 8 standardní velikosti muffiny. Pro mini muffiny, budete chtít použít mini muffin nebo košíček jako jeden z nich:

• Wilton Perfektní Výsledky Premium Non-Stick Mini Muffin a Cupcake Pánev, 24-Cup
• USA Pánev Pečení Mini Košíček a Muffin Pánev, 24

na fotografiích níže, použil jsem starý sada mini muffin pánve – nic fantazie! I když nejsou nepřilnavé, pěkná vrstva másla před přidáním mého těsta zajistila, že se snadno uvolní z pánve.

ať už je vaše pánev Nepřilnavá nebo ne, doporučuji dát pánvi lehkou vrstvu másla nebo nepřilnavý sprej, aby se zajistilo snadné uvolnění z pánve. Nebo, pokud chcete, můžete pro své muffiny použít vložky do košíčků.

Přísady

Pro tento recept, budete potřebovat all-purpose mouka, chia semínka, prášek do pečiva, jedlá soda, sůl, krystalový cukr, rozpuštěné máslo, mléko, citronovou kůru a vejce.

Proč používat citronovou kůru místo citronové šťávy? Navzdory všeobecnému přesvědčení je nejkoncentrovanější chuť z citronu v kůži!

míchání těsta

Chcete-li si vyrobit muffiny, budete chtít smíchat suché ingredience a mokré ingredience v samostatných miskách a poté je zkombinovat. Nezapomeňte přestat míchat, jakmile jsou vaše ingredience právě začleněny.

nadměrné míchání muffinového těsta po smíchání mokrého a suchého může způsobit, že vaše muffiny budou tvrdé.

po upečení nechte muffiny několik minut vychladnout na pánvi. Začnou se odtahovat z pánve, když se ochladí, což usnadňuje jejich odstranění.

v případě potřeby použijte nůž na máslo, abyste jemně obešli každý muffin a uvolnili jej z pánve.

skladování muffinů

muffiny uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě. Vaše muffiny zůstanou čerstvé až 3 dny nebo až týden, pokud jsou uloženy v chladničce.

můžete také zmrazit chleby a muffiny po dobu až 3 měsíců, pevně zabalené do fólie.

Chcete-li zabránit lepivým vrcholům při skladování muffinů, nechte je před uložením zcela vychladnout. I když se váš muffin cítí na dotek chladný, středy mohou být stále teplé,takže jim dejte dostatek času na dosažení pokojové teploty.

Vytisknout Recept

4.91 z 10 hlasů

Citron semena Chia Mini Muffiny

Aby dávkový z těchto rychlé a snadné Citronu semena Chia Mini Muffiny dnes. Tyto drobné vdolky o velikosti kousnutí jsou plné citronové chuti a lehké, sotva tam křupavé chia semena.

Přípravka Time10 minut

Vařit Time14 minut

Celkem Time24 minut

Porce: 24 mini muffinů

Kalorie: 58kcal

Autor: Heather

Přísady

• 1 cup all-purpose mouka
• 2 čajové lžičky chia semena
• 1 lžička prášku do pečiva
• ¼ lžičky jedlé sody
• ¼ lžičky soli
• ½ šálku krystalového cukru
• 1 velké vejce
• ¼ šálku mléka
• ¼ šálku nesolené máslo rozpuštěné
• 2 lžičky citronové kůry

Návod

• Předehřejte troubu na 350 stupňů a máslo nebo tuk mini muffin pánev. Zrušit.
• ve velké misce rozšleháme mouku, chia semena, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Zrušit.
• v samostatné misce přidejte cukr, vejce, mléko, máslo a citronovou kůru. Míchejte, dokud se úplně nespojí. Přidejte mokrou směs do suché směsi a míchejte, dokud se nekombinuje.
• naplňte mini muffinové plechovky do poloviny těstíčkem. Pečeme 12-14 minut, nebo dokud párátko Vložené uprostřed nevyjde čisté (nebo s drobky, ne těsto).
• Před vyjmutím muffinů nechte pánev vychladnout 2-3 minuty. Před uložením do uzavřené nádoby nechte muffiny zcela vychladnout.

Doporučení Zařízení

Poznámky

• Tento recept bude 24 mini muffinů, nebo o 8 standardní velikosti muffiny. Pokud vyrábíte muffiny standardní velikosti, pečte 18-22 minut, nebo dokud párátko Vložené uprostřed nevyjde čisté.
• muffiny budou udržovat při pokojové teplotě v uzavřené nádobě po dobu 3 dnů.
• pečené muffiny mohou být skladovány v mrazáku po dobu až 3 měsíců, pevně zabaleny do fólie a uloženy v mrazicím bezpečném obalu.

Výživa

Slouží: 0g | Kalorie: 58kcal | Sacharidy: 9g | Bílkoviny: 1 g | Tuky: 2g | Nasycené tuky: 1g | Cholesterol: 14mg | Sodík: 41mg | Draslík: 29mg | Vláknina: 1g | Cukr: 4 g | Vitamin A: 75IU | Vitamin C: 0,2 mg | Vápník: 15 mg | Železo: 0,3 mg

Kurz: Chléb

Kuchyně: Americké

Více chleba recepty

• Skořicové Muffiny Od Nuly
• Kořeněné Jablečný koláč Vdolky
• Domácí Perník Bochník
• Banán Matice Chléb
• Čokoláda Arašídové Máslo Banán Vdolky