Jul morgenmad Frittata
denne julefrokost frittata er en hurtig, sund og velsmagende tilføjelse til bordet. Det er fyldt med grøntsager, æg og lidt ost for at skille sig ud blandt kager og slik.
en frittata kan virke som et mærkeligt ulige valg til jul morgenmad, men det har meget at gøre for det. Først og fremmest kan du gøre det på forhånd. Forlader du fri til at tilbringe din morgen nipper kaffe og ser dine børn rip åbne ALLE deres gaver i 1/16 mængden af tid det tog dig at pakke dem.
en anden fordel, dette er den perfekte mulighed for at tvinge fodre din familie grøntsager. I betragtning af dette er sæsonen med sukker et par æg og grøntsager er lige hvad vi alle har brug for.
en frittata er dybest set en kæmpe omelet, som du ikke flip eller en kviche uden skorpe. Der er et par tricks til at få den perfekte frittata, der ikke er tåget eller for æg-y.
lad os starte med gryden, jeg laver næsten alt i mit køkken i en slags støbejern, og det er ikke anderledes. Denne opskrift fungerer godt i en 8 tommer støbejernspande.
læg aldrig noget i en kold støbejernspande, jeg tænder normalt brænderen, tilsætter min Olie eller smør og lader gryden varme op, mens jeg hugger mine grøntsager.
start med løgene, kog dem, indtil de er bløde og karamelliserede. Tilsæt derefter spinaten. Du vil sandsynligvis ikke være i stand til at tilføje mere end halvdelen af pakken ad gangen, så gå langsomt og tilføj den i batches, indtil den er visnet.
tag derefter din køkkensaks og hugg spinaten lige i gryden. Du kan springe over dette trin eller dumpe alt på et skærebræt og hugge det med en kniv. Jeg kan godt lide den effektive, hurtige og dovne saksemetode
når jeg talte om grøntsagerne, tog det mig omkring 4 Forsøg på at få stjernen rigtigt til toppen af træet. Den bedste måde jeg fandt var at let spore stjernen på den kødfulde side af et fladt stykke peber og derefter skære gennem hudsiden.
det bedste ved frittatas er, at du stort set kan rense dit køleskab i panden. Jeg udeladt kød denne gang, men du kan tilføje i pølse eller strimlet kylling. Jeg brugte Fresco, men du kan gå med musarella, tilføje parmasean eller gedeost. Himlen er grænsen, når det kommer til smagskombinationer her!
det, der tager dette fra en almindelig morgenmad til en festlig Julefrittata, er det enkle træ. De grønne grene er lavet af 1/4 tommer tykke skiver grøn paprika.
jeg tror, at peberens buede linjer giver det et mere trælignende udseende. Toppen og’ dekorationerne ‘ er alle lavet af rød peber. Du kan tilføje dette sjove design til enhver smagskombination for den ekstra Juleflair.
ingredienser
- 1 spiseskefuld kokosolie eller smør
- 1 løg, terninger
- 1 pose spinat, vasket
- 1 rød paprika, skær en stjerneform og hak resten
- knivspids Salt
- 8 æg
- 2 dynger spiseskefulde creme fraiche
- 1/2 hjul fresco
- grøn paprika, skåret i 1/4 tommer skiver
instruktioner
- Forvarm ovnen til 425 grader
- Smelt smør i 8 tommer støbejernspande over medium varme, tilsæt løg og kog, omrør ofte, indtil det er blødt og brunt
- Tilsæt spinat i batches, fold det i løgene. Det begynder at krympe næsten øjeblikkeligt
- når al spinaten er kogt ned, tag fat i din køkkensaks og skær spinaten op i gryden
- reserver et par stykker rød paprika og stjerne, dump resten i stegepanden og tilsæt en knivspids salt
- rør og kog grøntsagerne, så det meste af vandet kan dampe ud
- i en separat skål pisk æggene og cremen sammen
- smuldre osten over grøntsagerne og tilsæt æggene
- rør godt for at kombinere og fordele grøntsagerne jævnt i gryden
- tilsæt den grønne peber ringe i en træform, Placer stjernen øverst og tilsæt de reserverede røde peberstykker som ornamenter
- Flyt stegepanden til ovnen og kog i 6-15 minutter. Frittata er færdig, når kanterne er helt indstillet, og midten knap nok jiggles
- serveres varm, kold eller stuetemperatur
anbefalede produkter
som medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
Lodge støbejern stegepande, 8-tommer -
KitchenAid KC351OHOBA saks med Soft Grip håndtag, En størrelse, sort
tjek min Juleside for flere ideer eller start her:
velkommen til den 5.årlige 12 days of Holiday Ideas begivenhed, vært af Shirley af intelligente Domestications og Erlene af mine Pinterventures mellem Nov. 11. og 6. December vil der være hundredvis af nye ideer, der deles af over 55 co-host bloggere!
du er inviteret til inlink link party!
Klik her for at komme ind
