dit Wolkenpizzarecept maakt Keto dromerig
Low-carb diëten zoals keto kan de meest uitdagende in termen van het beheer van hunkeren. Zodra de vermindering van suikerinname optreedt, lijkt het alsof hogere glycemische index items zoals koolhydraten zijn de enige smakelijk voedsel rond. Maar er is een work-around om uw honger naar pizza te voldoen, terwijl op een laag-koolhydraten dieet.
Wolkenbrood is de beste vriend van keto Dieter. Dit eiwitrijke alternatief voor brood is eigenlijk een meringue met de dooiers toegevoegd aan het mengsel en gebakken. Omdat het bijna 100 procent ei is, heeft het wel een enigszins eggy smaak, maar de pluizigheid bootst de textuur van traditioneel brood na. Vanaf daar, voeg in gedroogde kruiden en specerijen aan uw gewenste smaakprofielen aan te vullen. Denk kaneel voor het ontbijt brood of curry voor een Indiase open-faced sandwich lunch. De opties zijn eindeloos. Hier hebben we ricotta kaas gebruikt naast knoflook en gedroogde Italiaanse kruiden om ervoor te zorgen dat we Italië in de mond bereiken.
Keto Mini cloud bread pepperoni pizza recept
(maakt 8 mini-pizza ‘ s)
Receptaantekeningen: vervang de ricotta door yoghurt, roomkaas, kwark of geitenkaas en elke combinatie van gedroogde kruiden en specerijen in plaats van wat we hier hebben gekozen.
bestanddelen:
- 3 eieren, gescheiden
- 3 volle eetlepels vet ricotta kaas
- 1/8 theelepel room van tandsteen
- 1/2 theelepel knoflook poeder
- 1/2 theelepel gedroogde italiaanse kruiden
- ongeveer 8 eetlepels suiker gratis pizza of marinara saus
- 8 ons deel-magere geraspte mozzarella kaas
- 24 plakjes pepperoni
- optioneel toppings: gesneden zwarte olijven, in kleine blokjes gesneden paprika
Routebeschrijving:
- Verwarm de oven voor op 300°F en voor te bereiden op een bakplaat door de voering van het met bakpapier.
- meng in een middelgrote kom het eiwit en de crème van tandsteen.
- klop het eiwit met een handmenger (of met de hand of met een standmenger) tot stijve pieken zijn bereikt.
- meng in een klein kommetje de eidooiers met ricotta, knoflookpoeder en gedroogde Italiaanse kruiden; roer tot ze goed gemengd zijn.
- vouw het eigeelmengsel voorzichtig in het eiwitmengsel door met een spatel in het midden te “snijden” en vouw het om terwijl u na elke vouw de kom draait.
- met een maat van 1/4 kop, porteer 8 (3-inch) rondjes pluizig eiwitmengsel op bereide bakplaat. Elke ronde moet ongeveer een halve inch dik zijn.
- bak wolkenbroden gedurende 30-35 minuten, tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen en laat minstens 30 minuten rusten voordat u pizza ‘ s bouwt.
- Stel de temperatuur van de oven in op 350 ° F.
- maak pizza ‘ s door ongeveer 1 eetlepel pizzasaus, veel kaas en 3 plakjes pepperoni (en/of andere toppings) te strooien.
- 15 minuten in de oven leggen of tot de kaas is gesmolten en lichtbruin is.
- direct serveren.
Toon ons uw Keto Cloud brood pizza ‘ s door tagging ons @ BritandCo op Instagram!
(Recept via Ashley Bare / Brit + Co; styling via Alonna Morrison / Brit + Co; foto via Brittany Griffin / Brit + Co)
