Kerstontbijt Frittata

dit kerstontbijt frittata is een snelle, gezonde en smakelijke toevoeging aan de tafel. Het is gevuld met groenten, eieren en een beetje kaas om op te vallen tussen de gebakjes en snoep.

een frittata lijkt misschien een vreemde vreemde keuze voor het kerstontbijt, maar het heeft veel te bieden. Ten eerste kun je het van tevoren maken. Waardoor u vrij om uw ochtend te besteden nippen koffie en kijken naar uw kinderen rippen open al hun geschenken in 1/16 de hoeveelheid tijd die het kostte u om ze te verpakken.

een ander voordeel, dit is de perfecte gelegenheid om uw familie groenten te voeden. Gezien dit is het seizoen van suiker een paar eieren en groenten zijn precies wat we allemaal nodig hebben.

een frittata is in principe een gigantische omelet die je niet omdraait of een quiche zonder korst. Er zijn een paar trucs om de perfecte frittata te krijgen die niet doorweekt of te egg-y is.

laten we beginnen met de pan, ik kook zowat alles in mijn keuken in een soort gietijzer en dit is niet anders. Dit recept werkt goed in een 8 inch gietijzeren koekenpan.

doe nooit iets in een koude gietijzeren pan, ik zet meestal de brander aan, voeg mijn olie of boter toe en laat de pan opwarmen terwijl ik mijn groenten hak.

begin met de uien, kook ze tot ze zacht en gekarameliseerd zijn. Voeg dan de spinazie toe. Je zult waarschijnlijk niet in staat zijn om meer dan de helft van het pakket tegelijk toe te voegen, dus ga langzaam en voeg het toe in batches totdat het allemaal verwelkt is.

pak dan uw keukenschaar en hak de spinazie in de pan. U kunt deze stap overslaan of dump alles op een snijplank en hak het met een mes. Ik hou van de effectieve, snelle en luie schaar methode

spreken van de groenten, het kostte me ongeveer 4 pogingen om de ster goed voor de top van de boom. De beste manier die ik vond was om de ster licht te traceren op de vlezige kant van een plat stuk peper en dan door de huidzijde te snijden.

het beste aan frittatas is dat je je koelkast zo goed als in de pan kunt schoonmaken. Ik ben dit keer vlees vergeten, maar je kunt worst of geraspte kip toevoegen. Ik gebruikte Queso Fresco maar je kunt gaan met mozzarella, voeg parmasean of geitenkaas. De hemel is de limiet als het gaat om smaak Combo ‘ s hier!

het ding dat dit van een gewoon ontbijt naar een feestelijke kerst Frittata brengt is de eenvoudige boom. De groene takken zijn gemaakt van 1/4 inch dikke plakjes groene paprika.

ik denk dat de gebogen lijnen van de peper het een meer boomachtige uitstraling geven. De bovenkant en de ‘decoraties’ zijn allemaal gemaakt van rode peper. U kunt dit leuke ontwerp toevoegen aan elke smaak combo voor die extra Kerst flair.

Bekijk Mijn kerstpagina voor meer ideeën of begin hier:

welkom op de 5de jaarlijkse 12 dagen van vakantie ideeën evenement, gehost door Shirley van intelligente Domestications en Erlene van mijn Pinterventures tussen Nov. 11 en 6 December er zullen honderden nieuwe ideeën worden gedeeld door meer dan 55 Co-host bloggers!