ryż z kalafiorem z limonki kokosowej

poznaj ryż z kalafiorem z limonki kokosowej, twojego najlepszego przyjaciela.

kiedy w styczniu robiłam pierwsze pełne Cało30, nie zdawałam sobie sprawy z tego, ile ryżu kalafiora przebrnę. To nawet poszedł do wersji bez roślin strączkowych Whole30 kalafior hummus wyczarowałem. Ale po chwili, cały ten kalafior ryż na dnie moich misek taco i pod moim pieczonym kurczakiem dostał trochę ho-hum.

wpisz ryż kalafior z limonki kokosowej. Zielona cebula, czosnek, kolendra, sok z limonki i mleko kokosowe nadają gotowemu daniu niesamowity smak. Jeśli jesteś jedną z tych osób, które nie mogą znieść kolendry, po prostu zastąp pietruszkę lub Pomiń ją całkowicie.

z jakiegoś powodu ostateczny wynik tego przepisu jest znacznie lepszy, jeśli używasz mrożonego kalafiora. Kiedy testowałem przepis ze świeżym kalafiorem riced gotowane szybciej i zwrócił się do wodnistej papki. Mrożony kalafior riced miał lepszą teksturę w gotowym naczyniu, zaufaj mi.

zrób to szybko, a nie będziesz żałował, jeśli uzupełnisz go tajskim kurczakiem Curry Nom Nom Paleo, kurczakiem z wyplutymi jajami lub prostym pieczonym łososiem. To się nazywa wygrana-wygrana.

Drukuj przepis

4 z 1 głosów

ryż kalafiorowy z limonką kokosową

podstawą mojego Whole30 obiady, ten ryż kalafior ma zingy limonki i smaku kokosowego. Rozgrzej go na lunch, z resztkami warzyw. Należy uważać, aby nie rozgotować ryż kalafior lub konsystencja okazuje mushy i odpychające. Jeśli nie jesteś fanem kolendry, po prostu zamień ją na pietruszkę lub Pomiń ją całkowicie.

Szkolenie: Przystawka

Kuchnia: Wegetariańska

Autor: Marcia W. Smart

• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
• 2 zielone cebule białe i zielone części, pokrojone w cienkie plasterki
• 2 ząbki czosnku mielone
• 1 12-uncja worek mrożony kalafior riced
• 3 łyżki mleka kokosowego wolę pełnotłuste, ale niskotłuszczowe też jest w porządku
• 1 sok z limonki, około 2 łyżki
• 1/4 szklanki świeżej kolendry posiekanej
• koszerna sól i pieprz do smaku

instrukcje

• na dużej patelni na średnim ogniu, rozgrzać oliwę do połysku. Dodać zieloną cebulę i smażyć około minuty, lub do miękkości. Dodaj czosnek i podsmażyć kolejne 30 sekund lub tak, uważając, aby nie spalić czosnek.
• dodaj ryż kalafior i mleko kokosowe do patelni sauté i wymieszać, aby połączyć. Gotować około 3 minut na średnim ogniu, mieszając. Kalafior powinien być al dente i nie być całkowicie miękki, lub Tekstura będzie mushy.
• wyłączyć ogień i wymieszać świeżą kolendrę, sok z limonki, sól i pieprz do smaku. Smak do przypraw i dodać więcej soku z limonki lub soli, jeśli to konieczne.