Tosted Coconut Bark

prażona Kora kokosowa jest dowodem na to, że czasami proste jest najlepsze! Wykonane z 3 składników-białej czekolady, pokrojonych migdałów i prażonego kokosa-to pyszne połączenie smakowe, które jest idealne na wakacje!

jeśli chodzi o świąteczne smakołyki, jesteś Team bake czy team no-bake? Jestem z zespołu no-bake… a ta prażona Kora kokosowa jest jedną z moich ulubionych.

szczerze mówiąc, uwielbiam wszelkiego rodzaju szczekanie. Nie tylko dlatego, że jest pyszne i szalenie łatwe do wykonania, ale ponieważ możliwości smakowe są nieograniczone! Co sprawia, że jest to jedna z tych rzeczy, które są tak zabawne. Po prostu pomyśl o swoich ulubionych deserowych combo, wybierz kilka kluczowych składników i zrób to z kory! Załatwione.

jest coś w tej prażonej kory kokosowej, co jest dla mnie kolejnym poziomem. To brzmi głupio… ponieważ to tylko 3 składniki. Ale połączenie białej czekolady, prażonego kokosa i pokrojonych migdałów jest całkowicie perfekcyjne. I całkowicie idealny na wakacje!

to pyszny dodatek do każdej płyty z ciastkami i jest również idealny do prezentów. A co najlepsze, trwa wiecznie. Zgadza się… jeśli nie zjesz wszystkiego natychmiast!

składniki

dla tego przepisu, i dla większości przepisów, które wymagają białej czekolady, uważam, że za pomocą bloków powłoki cukierków działa najlepiej. Ponieważ są specjalnie przeznaczone do topienia, są łatwe w obróbce i mają tę cudownie gładką i kremową konsystencję, którą chcesz.

• 16 uncje biała czekolada (użyłam waniliowej powłoki cukierkowej)
• 1 szklanka prażonego kokosa (patrz instrukcje poniżej)
• ½ szklanki pokrojonych migdałów

jak tosty Kokosowe

tosty Kokosowe to mój absolutny ulubiony, i dodaje doskonały smak tej kory. Przepis wymaga 1 szklanki, ale zwykle toast extra mieć pod ręką. Resztki można przechowywać w hermetycznym worku lub pojemniku w temperaturze pokojowej. Oto jak wznieść toast:

1. Rozgrzej piekarnik do 350° F.
2. rozprowadź 1 szklankę słodzonego kokosa na obramowanej blasze do pieczenia.
3. Piec 8-10 minut, mieszając do połowy, aż kokos będzie złoty. (*Pamiętaj, aby mieć na niego oko, ponieważ może szybko się palić!)

bądźmy szczerzy. To naprawdę nie jest łatwiejsze niż szczekanie. Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę-należy uważnie obserwować kokos podczas opiekania go, ponieważ może łatwo się spalić. To samo dotyczy białej czekolady. Należy regularnie mieszać, aby uniknąć przegrzania. Poza tymi dwoma wskazówkami, to naprawdę tak proste, jak mieszanie, rozprzestrzenianie i pozwalanie na chłodzenie!

1. upiecz kokosa zgodnie z powyższymi instrukcjami. Odstawić do ostygnięcia.
2. pokrój białą czekoladę w kwadraty. W małym rondlu podgrzewaj na średnim ogniu, stale mieszając, aż do stopienia. (Można również stopić go w kuchence mikrofalowej, mieszając co 30 sekund, aby uniknąć przegrzania.
3. do roztopionej czekolady dodać pokrojone w plasterki migdały i tosty Kokosowe. Wymieszać, aby połączyć.
4. rozprowadź mieszaninę w warstwie ¼ cala na blasze pokrytej papierem woskowym.
5. po utwardzeniu cięte lub łamane na kawałki.

wariacje receptur

jedną z moich ulubionych rzeczy na temat robienia kory czekoladowej jest to, jak bardzo łatwo jest mieszać rzeczy. Nie krępuj się postępować zgodnie z przepisem… lub zrobić jedną z następujących podstawień!

• Zastąp mleczną czekoladę białą czekoladą
• zamiast pokrojonych w plasterki migdałów użyj ścinanych lub posiekanych migdałów
• Zastąp dowolny rodzaj orzechów migdałami
• dodaj kawałki toffi, aby uzyskać kolejną warstwę smaku
• dodaj ½ łyżeczki czystego ekstraktu migdałowego do białej czekolady, aby uzyskać dodatkowy smak migdałów
• wlej roztopioną mieszaninę czekolady do mini puszek na muffinki (wyłożonych papierowymi wkładkami), aby uzyskać smakołyk wielkości kęsa

wskazówki dotyczące przechowywania

kora może być przechowywana w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej do 1 miesiąca. Może być również przechowywany w lodówce lub zamrażarce, zamknięty w hermetycznej torbie zamrażarki.

podobne przepisy

• Kora migdałowa
• Kora mięty pieprzowej Oreo
• kora z białej czekolady Macadamia Cranberry
• kora z białej czekolady z piernika
• kora z czekolady Wiśniowej pistacjowej
• cienka kora miętowa