detta moln Pizza Recept Gör att vara Keto drömmande
lågkolhydratdieter som keto kan vara de mest utmanande när det gäller att hantera begär. Så snart minskningen av sockerintaget inträffar verkar det som att högre glykemiska indexartiklar som kolhydrater är de enda aptitretande matarna runt. Men det finns ett arbete för att tillfredsställa dina begär för pizza medan du är på en lågkolhydratdiet.
Cloud bread är en keto dieters bästa vän. Detta högproteinalternativ till bröd är i grunden en maräng med sina äggulor som läggs tillbaka i blandningen och bakas. Eftersom det är nästan 100 procent ägg, har det en något eggy smak, men fluffigheten efterliknar texturen av traditionellt bröd. Därifrån, lägg i torkade örter och kryddor för att komplettera dina önskade smakprofiler. Tänk kanel till frukostbröd eller curry för en indisk öppen smörgås lunch. Alternativen är oändliga. Här har vi använt ricottaost tillsammans med vitlök och torkade italienska örter för att säkerställa att vi uppnår Italien på gommen.
Keto Mini cloud bread pepperoni pizza recept
(gör 8 minipizzor)
Receptanteckningar: ersätt yoghurt, gräddost, keso eller getost för ricotta och valfri kombination av torkade örter och kryddor i stället för vad vi har valt här.
ingredienser:
- 3 ägg, separerade
- 3 matskedar full fet ricottaost
- 1/8 tesked grädde av tartar
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked torkade italienska örter
- ca 8 matskedar sockerfri pizza eller marinara sås
- 8 uns del-skumma strimlad mozzarellaost
- 24 skivor pepperoni
- valfria pålägg: skivade svarta oliver, tärnad paprika
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 300 kcal F och förbered ett bakplåt genom att fodra det med pergamentpapper.
- i en medium blandningsskål, kombinera äggvita och grädde av tandsten.
- Vispa äggvitorna med en handblandare (eller för hand eller med en stativblandare) tills styva toppar uppnås.
- i en liten blandningsskål, kombinera äggulorna med ricottaost, vitlökspulver och torkade italienska örter; rör om tills de är ordentligt kombinerade.
- vik försiktigt äggula-blandningen i äggvita-blandningen genom att använda en spatel för att “skära” i mitten och vika över medan du roterar skålen efter varje vikning.
- använd en 1/4 kopp mått, del 8 (3-tums) rundor av fluffig äggvitblandning på beredd bakplåt. Varje runda ska vara ca 1/2 tum tjock.
- baka molnbröd i 30-35 minuter tills de är gyllenbruna. Låt svalna och vila i minst 30 minuter innan du bygger pizzor.
- Ställ in ugnstemp till 350 kcal F.
- Bygg pizzor genom att sprida cirka 1 matsked pizzasås, mycket ost och 3 skivor pepperoni (och/eller andra pålägg).
- placera i ugnen i 15 minuter eller tills osten är smält och lätt brunad.
- servera omedelbart.
Visa oss dina Keto Cloud Bread pizzor genom att märka oss @BritandCo på Instagram!
(recept via Ashley Bare / Brit + Co; styling via Alonna Morrison / Brit + Co; foto via Brittany Griffin / Brit + Co)
