Slavnostní Zelené Fazolky

Jeden z mých oblíbených příloh sloužit s mnoha různými pokrmy jsou zelené fazolky. Tyto štíhlé zelené krásy dělají z každého jídla zvláštní příležitost, i když se podává v normální středeční noci. Příprava zelených fazolí trvá jen několik minut, a můžete dokonce udělat většinu přípravných prací předem, aby se věci usnadnily při jejich podávání při zvláštních příležitostech.

jsem obvykle připravit zelené fazolky opravdu, ale opravdu jednoduše, ale pro svátečního stolu, je čas, aby krok to zářez a přidat nějaké křupavé, pražené mandle, světlé a aromatickou citronovou kůru, česnek a petržel a začátek to všechno pryč s popraškem ořechovou Parmazánem.

jsem si jistý, že jste všichni můžeme souhlasit, že vaření prostor je velmi omezený na dovolenou, a to je výzva pro vmáčknout vše, co je třeba udělat, a budete potřebovat, aby se stal téměř kouzelník, aby se přijít na to, jak naplánovat vše, co je třeba udělat, které jídlo potřebuje jít v troubě nebo na sporáku, v jaké době a tak dále. Jedná se o perfektní doplněk k nabídce, protože ji můžete udělat na varné desce a příprava trvá jen velmi krátkou dobu.

složení:

1 1/2 kg zelené fazolky

sůl, pepř

1/4-1/2 šálku mandle, nakrájené

1 – 1 1/2 Lžíce olivového oleje

3-5 stroužky česneku, nakrájené

1-2 lžičky citronové kůry

1/4 šálku Parmazánu, jemně strouhaného

1/2 Lžíce čerstvé petrželky, mleté

Přiveďte hrnec velkoryse osolené vody k varu. Zelené fazole blanchujte ve vroucí vodě asi 3 minuty, vypusťte.

Mezitím, toast mandle v suché pánvi, dokud nejsou dozlatova. Zrušit.

Ve stejné pánvi, teplo olivový olej na středně vysoké teplo a přidejte nakrájený česnek. Vařte, dokud česnek nezmizí, ale dávejte pozor, abyste ho nespálili, protože bude chutnat hořce. (použil jsem česnekové plátky v tomto receptu, protože jsem chtěl, aby se to podobat nakrájené mandle, ale můžete také použít mleté česnek, a v tom případě vařit po dobu asi 30 sekund až minutu. Můžete také rozdrtit stroužky česneku a přidat je do celého oleje, vařit je a poté česnek zlikvidovat. Olej bude mít chuť česneku, ale hotové jídlo bude mít jen velmi jemnou česnekovou chuť.)

Vezměte česnek ven s děrovanou lžící a položte ji na papírový ručník lemované talíř, aby vypustit přebytečný olej.

přidejte blanšírované zelené fazolky do oleje, osolte více solí (pokud to potřebuje) a pepř. Opékejte na vysoké teplotě, jen asi 3 minuty, dokud se zelené fazole na některých místech mírně nespálí. promícháme fazole s mandlemi, česnekem, citronovou kůrou, parmazánem a petrželkou.

ihned Podáváme.

většinu přípravných prací můžete dělat dopředu. Blanch zelené fazole, opékejte mandle a můžete je uchovávat v lednici a ziptop sáčku. Jen uvařte česnek a opečte zelené fazolky, až budete připraveni jim sloužit, a hodte se zbytkem ingrediencí.