Kina Sichuan mad

Kinesisk valnød cookie (version1)

Kinesisk valnødkage (Kurt) er en populær dessert til både børn og forældre. Vi bruger Kurt til at beskrive eventuelle crunchy cookies. Der er flere forskellige sorter af kinesisk valnødkage. Men de deler mange ligheder. Dette er en super nem opskrift, der kun har brug for et par trin. Jeg havde lavet dette mange gange, og jeg vil introducere to versioner med en lille forskel.

Kinesisk valnød cookie version2

Version 1 har relative smoothie kanter og bedre ud, men version 2 er, hvordan traditionel kinesisk valnød cookie ligner.Vi spiser masser af poretter i sommerdage. Det er ret nemt og nyder at spise poretter med salat. Men grød kan ikke give langvarig energi, især til min lille datter. Så jeg bager denne sunde cookie til hende som en snack under måltidspauser. Sammenligning med smørkage (som kinesisk mandelkage og sort sesam smørkage) er denne valnødkage meget lettere at lave.

du skal bruge

• 100g vegetabilsk olie
• 1 æg
• 70g sukker
• 230 kagemel (220 g til glatte kanter)
• 1/8 tsk bagepulver
• 1/2 tsk bagepulver
• 1 g salt
• 80 g valnød (50 g til glatte kanter)

i en blandeskål kombineres vegetabilsk olie og sukker med æg.

Skift kage mel, bagepulver, bagepulver og salt. Kombiner godt.

tilføj valnødder (jeg bruger rå valnødder og hugger dem direkte). I de fleste kinesiske cookies holder vi de tynde skind af valnød. Men du kan vælge at fjerne dem.

opdel i lignende portioner (25 g til 30 g hver) og form til runde kugler.

til revnede kanter: brug fingrene til kun at trykke på den midterste del af cookien.
til glatte kanter: brug din håndflade til at presse dejen.

flad hver enkelt, børst ægvasken og pynt med sorte sesamfrø (tryk let for at undgå at falde af efter bagning). Sæt cookien til side i 10 minutter til 15 minutter.

version 1 med glatte kanter

version 2 med revnede kanter

Forvarm ovnen til 180 grader C og bages derefter i 20 minutter.

version 1 med glatte kanter

4 fra 1 stemme

Kinesisk valnød Cookie

forberedelsestid

5 minutter

Kogetid

20 minutter

Samlet Tid

25 minutter

Crunchy kinesisk stil valnød cookie–energi cookie

kursus: Dessert

køkken:Kinesisk

nøgleord: Cookie, valnød

kalorier: 141 kcal

forfatter: Elaine

ingredienser

glatte kanter ingredienser i parentes

• 100gvegetabilsk olie
• 1egg
• 80gsukker
• 230gcake mel
• 1/4tsp.bagepulver
• 1/2tsp.bagepulver
• 1gsalt
• 70gvalnød, finhakket

instruktioner

1. i en blandeskål kombineres sukker, vegetabilsk olie med æg.
2. Skift kagemel, bagepulver, bagepulver og salt. Kombiner godt.
3. tilsæt valnødder og kombinere godt.
4. opdel i lignende portioner (25 g til 30 g hver) og form til runde kugler.
5. flad hver enkelt, børst ægvasken og pynt med sorte sesamfrø (tryk let for at undgå at falde af efter bagning). Du kan oprette revnede kanter ved kun at flade den midterste del af cookien. Jeg elsker glatte kanter. Sæt cookien til side i 10 minutter til 15 minutter.
6. Forvarm ovnen til 180 grader C og bages derefter i 20 minutter.

Opskriftsnotater

Ernæringsfakta er baseret på hver enkelt cookie.

Nutrition Facts

Chinese Walnut Cookie

Amount Per Serving

Calories 141Calories from Fat 72

% Daily Value*

Fat 8g12%

Saturated Fat 4g25%

Cholesterol 12mg4%

Sodium 45mg2%

Potassium 48mg1%

Carbohydrates 14g5%

Sugar 4g4%

Protein 2g4%

Vitamin A 20IU0%

Vitamin C 0.1mg0%

Calcium 14mg1%

Iron 0.3mg2 %

* Procent daglige værdier er baseret på en 2000 kalorie diæt.

version 2 med revnede kanter