18 Recettes de Chili Éprouvées

Buffle Marocain & Piment de Pois Chiches

Riche en protéines et faible en gras, le buffle est une alternative fantastique au bœuf, et notre chili se vante des cubes copieux de viande maigre, accompagnés de légumes et de neuf épices.

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Chili au curry à la noix de coco

Les lecteurs ont craqué pour cette recette à la seconde de sa publication, grâce à son temps total de 27 minutes, des tonnes de légumes et de boulgour et une nuance de noix de coco au curry qui envoie vos papilles vers Cloud Nine!

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Chili de Cincinnati à la dinde & Citrouille

Le chili de Cincinnati est un peu plus fin et plus sucré que le chili de style sud-ouest, et est traditionnellement servi sur des spaghettis. Ici, nous avons réduit la graisse sans compromettre sa saveur charnue caractéristique en utilisant de la dinde moulue maigre tendre.

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Piment de courge Kabocha

Parfois appelée citrouille japonaise, la courge kabocha a une saveur riche et sucrée. Si vous ne trouvez pas de kabocha, remplacez la courge musquée.

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Chili au Quinoa et aux haricots blancs

Le quinoa au goût de noisette ajoute de la texture à un fond de haricots crémeux au goût riche. Un trait de piment chipotle fumé donne à ce piment une qualité charnue sans toute la graisse.

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Bœuf à mijoteuse & Chili aux haricots noirs avec Pain de maïs

Il n’est pas nécessaire de tremper les haricots pendant la nuit pour cette version facile à mijoter d’un favori américain. La recette de pain de maïs fait plus que ce dont vous aurez besoin, mais voici un conseil: Faites chauffer les restes et arrosez de miel pour un petit déjeuner super rapide le lendemain.

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Chili de bœuf mexicain avec crème au citron vert

Pour réduire les coûts sans lésiner sur la saveur, nous utilisons des coupes de ragoût de bœuf bon marché (des rôtis ronds ou des rôtis ronds feront l’affaire) au lieu du bœuf haché plus cher normalement utilisé au chili. La chaleur lente et faible de votre mijoteuse décompose facilement les coupes difficiles en morceaux de viande savoureuse tendres et fondants dans la bouche.

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Dinde toscane & Chili aux haricots blancs

Ce piment satisfaisant possède des saveurs classiques telles que le thym, l’origan et le basilic. Le maïs grillé donne au plat une touche moderne, mais les grains de maïs congelés fonctionnent tout aussi bien si vous voulez gagner du temps.

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Boeuf & Chili Expresso à la crème de Cayenne

On prend votre piment traditionnel à la mijoteuse et on le retourne sur la tête avec de subtiles notes d’espresso, juste assez pour chatouiller (plutôt que d’agresser) le palais! Le coût d’un voyage au pays des saveurs? Seulement 230 calories.

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Dinde & Chili Tomatillo au Chipotle & Coriandre

Chaque mangeur propre devrait avoir une recette de piment éprouvée dans son arsenal culinaire. Nous avons ajouté des piments chipotle et des tomatillos pour une nouvelle version de l’ancien favori de la famille.

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Piment de boeuf épicé avec Pain de maïs Jalapeño au Babeurre

Un autocuiseur électrique fait un excellent chili en un clin d’œil, et il peut également cuire un délicieux pain de maïs en même temps. Une fois cuit, le dessus du pain de maïs apparaîtra pâle, mais le fond sera brun doré — il suffit de l’inverser sur une assiette de service pour la meilleure présentation.

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Frites au fromage Chili

Nous prenons un favori de la restauration rapide, une fois un délice, et le transformons en délice du dîner en éliminant 400 calories, 39 grammes de matières grasses, 14 grammes de graisses saturées et près de 1000 mg de sodium avec notre version du piment traditionnel frites au fromage!

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Bœuf Garni de Pain de Maïs & Chili aux Haricots noirs

Une torsion à une poêle sur un piment traditionnel avec du pain de maïs, ce piment propre utilise à la fois du bœuf maigre et des haricots noirs pour un punch protéiné satisfaisant.

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Chili de bœuf à cuisson rapide

Ce chili à cuisson rapide a le goût de mijoter pendant des heures. Pour le mettre sur la table encore plus rapidement, vous pouvez remplacer notre mélange d’assaisonnement par 4 cuillères à soupe d’un mélange d’épices entièrement naturel à la mexicaine, mais assurez-vous de rechercher des variétés à faible teneur en sodium.

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Chili au poulet Mole

L’une des caractéristiques distinctives de la mole mexicaine est une touche de chocolat dans la sauce, et nous avons imité l’effet avec quelques cuillères à soupe de poudre de cacao dans ce chili à faible teneur en calories!

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Chili de Dinde Blanche au chou Frisé

Cette version plus légère du chili est faite sans tomates, laissant la place à des légumes verts riches en fibres. Nous avons gardé les épices douces pour plaire à de nombreux palais, mais vous pouvez facilement ajouter plus de poudre de chili si vous préférez un plat plus épicé – ici, au bureau de la CE, nous adorons ce repas étouffé dans une sauce piquante!

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Piment de porc aux Cinq Épices avec Légumes asiatiques

Gingembre piquant, chili rouge épicé et poudre aromatique chinoise aux cinq épices s’entremêlent pour faire de ce plat de piment de porc une expérience authentique. Essayez de le servir sur du riz brun.

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Nachos de chili aux chips de plantain

Échangez des chips de tortilla contre des plantains riches en fibres dans cette mise à niveau saine d’un favori des pubs.

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