Almoço de natal Frittata

Este Almoço de Natal frittata é uma forma rápida, saudável e saborosa, além de tabela. Está cheio de vegetais, ovos e um pouco de queijo para se destacar entre os bolos e doces.

uma frittata pode parecer uma escolha estranha para o pequeno-almoço de Natal, mas tem muito a fazer. Em primeiro lugar, você pode chegar antes do tempo. Deixando-o livre para passar a manhã a beber café e a ver os seus filhos a abrir TODOS os seus presentes em 1/16 a quantidade de tempo que levou a embrulhá-los.

outro benefício, esta é a oportunidade perfeita para forçar a alimentação de seus vegetais familiares. Considerando que esta é a época do açúcar, alguns ovos e vegetais são o que todos precisamos.

uma frittata é basicamente uma omeleta gigante que você não vira ou uma quiche sem crosta. Há alguns truques para obter a frittata perfeita que não é encharcada ou muito egg-y.

vamos começar com a panela, eu cozinho quase tudo na minha cozinha em algum tipo de ferro fundido e isso não é diferente. Esta receita funciona bem numa frigideira de ferro fundido de 8 polegadas.

Nunca colocar nada em uma panela de ferro fundido frio, eu geralmente ligar o queimador, adicionar meu óleo ou manteiga e deixar a panela aquecer enquanto estou cortando meus vegetais. Comece com as cebolas, cozinhe-as até serem macias e caramelizadas. Depois adiciona o espinafre. Você provavelmente não será capaz de adicionar mais de metade do pacote de uma vez, então vá devagar e adicioná-lo em lotes até que está tudo murcho. Depois pegue na Tesoura de cozinha e corte o espinafre na frigideira. Podes saltar este passo ou largar tudo numa tábua de corte e cortá-lo com uma faca. Eu gosto do método de tesoura eficaz, rápido e preguiçoso

falando dos veggies, levou-me cerca de 4 tentativas para obter a estrela direito para o topo da árvore. A melhor maneira que encontrei foi localizar levemente a estrela no lado carnudo de um pedaço achatado de pimenta e, em seguida, cortar através do lado da pele.

a melhor coisa sobre frittatas é que você pode praticamente limpar o seu frigorífico na panela. Deixei de fora a carne desta vez, mas pode adicionar salsicha ou frango picado. Usei afresco de Queso, mas podes ir com mozzarella, adicionar queijo parmesão ou queijo de cabra. O céu é o limite quando se trata de sabor combos aqui!

a coisa que leva isso de um café da manhã simples para uma Frittata de Natal festiva é a árvore simples. Os ramos verdes são feitos a partir de pedaços de 1/4 de polegada de pimenta verde.

acho que as linhas curvas da pimenta lhe dão uma aparência mais de árvore. O topo e as “decorações” são todas feitas de pimenta vermelha. Você poderia adicionar este design divertido a qualquer combinação de sabor para esse toque de Natal extra.

confira minha página do Natal, para ter mais ideias ou iniciar aqui:

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