2 ingredient quinoa Chocolate Bark
de ce da, Suntem de fapt pe a treia rețetă consecutivă de Ziua Îndrăgostiților în această săptămână. Nu am vrut ca acest lucru să se întâmple—de fapt, sunt pozitiv acest ingredient 2 quinoa Chocolate Bark ar avea un gust minunat tăiat în dreptunghiuri standard de coajă de ciocolată—dar Martha Stewart a avut alte idei. Poți să-i dai vina (sau să-i mulțumești) pentru Inimi.
deși am crescut urmărind-o pe Martha Stewart religios cu Grammy-ul meu, nu am interiorizat niciodată pasiunea Marthei pentru înflorirea consumatoare de timp. Este admirabil faptul că Martha hand face cărți complicate de origami valentine și își festonează prăjiturile cu patru straturi, cu zahăr delicat, dar sunt mai mult un fel de gal-ul frotiu-the-icing-on-the-cake-and-hide-the-ugliest-part-in-the-back. Nu sunt mândru, nu mi-e rușine. Sunt doar eu.
astfel, când am văzut o rețetă pentru batoane de Crunch în formă de inimă de casă în Martha Stewart Living, m-am surprins cel mai mult când am lipit imediat pagina sub nasul lui Ben cu un emfatic: “trebuie să le fac.”Poate că era febra de Ziua Îndrăgostiților; poate că avea o scuză proaspătă pentru a mânca scoarță de ciocolată. Oricare ar fi motivul, Sunt încântat să am o stash de 2 ingredient quinoa chocolate bark în imediata apropiere.
despre această coajă de ciocolată quinoa umflată
Martha și-a făcut “Crunch bars” așa cum le-a numit cu cușcuș israelian saut, dar nu mi-a plăcut durata lor scurtă de valabilitate de trei zile, mai ales că am imaginat coaja de ciocolată ca un cadou ușor, de Ziua Îndrăgostiților. Acest ingredient 2 coaja de ciocolată quinoa este rezultatul. Va dura săptămâni întregi dacă este păstrat într-un loc răcoros și uscat și este complet fără gluten și vegan dacă folosiți ciocolată fără lactate, astfel încât și mai mulți oameni se pot bucura de ea.
după cum ați putea suspecta, cele două ingrediente din această coajă de ciocolată sunt quinoa și ciocolata neagră. Mai degrabă decât adăugarea de quinoa nefierte direct ciocolata, care m-am îngrijorat ar fi dinte-crackingly greu, am început prin puffing quinoa pe aragaz. A fost un experiment distractiv care s-a transformat într-o dependență.
când este plasată într-o tigaie fierbinte, quinoa nefiertă va “pop” sau “puf” în câteva secunde. Boabele de quinoa se extind ușor, făcându-le plăcute să mănânce și capătă o aromă prăjită și o criză ușoară, satisfăcătoare. Am iubit quinoa pufoasă presărată pe orice, de la iaurtul meu la salatele mele și, după cum am descoperit, quinoa pufoasă are un gust fenomenal pliat în ciocolată neagră.
pentru ciocolată, folosiți un brand de bună calitate pe care vă place să îl mâncați singur. Deoarece există doar două ingrediente, ciocolata pe care o alegeți este foarte importantă, deoarece aroma ei strălucește. Am optat pentru o bară de ciocolată ultra-neagră de 72%, care s-a dovedit a fi ciocolată agresivă, chiar și pentru mine, un iubitor profund de ciocolată neagră. În retrospectivă, aș recomanda ceva în intervalul 60-65%. Topiți ciocolata pe aragaz sau în cuptorul cu microunde, amestecați quinoa umflată și sunteți practic setat. Puteți urma instrucțiunile standard de rețetă de coajă de ciocolată răspândind coaja de ciocolată topită pe hârtie pergament pentru a se răci, apoi rupându-l în bucăți…sau, puteți să vă îndepărtați tăietorii de prăjituri și să le oferiți o utilizare mai distractivă.
mi-a luat doar câteva minute să toarn ciocolata topită în tăietorii mei de prăjituri în formă de inimă și, odată ce ciocolata s-a setat, am fost ușurat să le găsesc foarte ușor de desfăcut. De fapt, întregul proces a mers atât de bine, mă pot vedea repetând această temă în formă de scoarță de ciocolată pentru fiecare vacanță care are un tăietor de prăjituri pe măsură.
ciocolata neagră netedă este un contrast minunat cu criza toastică a quinoa pufoasă. Îmi amintește de un Crunch bar crescut, și ar fi un tratament dulce pentru a partaja cu vecinii și prietenii ca un cadou surpriză Valentine—cu condiția să vă puteți păstra de la ronțăind întregul lot primul. Nu glumesc când spun că această coajă de ciocolată crocantă creează dependență!
mai multe tratamente în formă de inimă
- clătite cu fulgi de ovăz cu banane
- fursecuri de zahăr cu brânză cremă perfectă (folosiți o matriță de inimă)
- fursecuri sandwich cu inimă de ciocolată
- plăcinte de mână cu căpșuni în formă de inimă
instrumente folosite pentru a face această rețetă
- tăietori cookie în formă de inimă
- hârtie pergament
- toate scop copt jumătate foaie pan
2 Ingredient scoarță de ciocolată Quinoa
ingrediente 1x2x3x
- 1/4 cupa quinoa nefierte *
- 8 uncii ciocolata dulce-amărui tocat (60% la 65% întuneric, în funcție de cât de intens de o aroma de ciocolata preferați)
- sare de mare fulg pentru stropire (opțional)
instrucțiuni
-
Puff quinoa: încălziți o tigaie largă sau o tigaie care are o adâncime de cel puțin 1 inch la foc mediu până la mediu. (Notă: diferite vase vor încălzi și sufla quinoa diferit, așa că este posibil să fie nevoie să experimentați cu a dvs. pentru a găsi temperatura potrivită, astfel încât quinoa să apară, dar să nu ardă—mi se pare că suprafețele antiaderente se descurcă cel mai bine la foc mediu-mare, în timp ce oțelul inoxidabil funcționează cel mai bine pe mediu.)
-
testați temperatura vasului: aruncați un mic vârf de quinoa în tigaie. Ar trebui să apară în câteva secunde. Dacă acest lucru nu se întâmplă, reglați căldura vasului sau așteptați puțin mai mult, până când quinoa de testare apare așa cum este descris. Aruncați quinoa “test”.
-
presărați câteva linguri de quinoa pe suprafața tigaiei. Adăugați doar suficient pentru a acoperi tigaia într-un singur strat, fără a aglomera sau suprapune boabele de quinoa. De îndată ce quinoa începe să apară (se poate întâmpla imediat), ridicați de pe foc și agitați tigaia pentru a agita boabele. Continuați să scuturați tigaia de pe foc, apoi imediat ce sunetul popping aproape se oprește, turnați boabele într-un bol sau o foaie de copt cu margini (dacă le lăsați în oală, acestea pot arde). Repetați, prăjind quinoa în loturi până când ați făcut cantitatea dorită. Dacă quinoa are gust sau miroase ars, a fost supraîncălzită sau lăsată în tigaie prea mult timp. Aruncați, deoarece va face ca coaja de ciocolată să aibă un gust amar.
-
topiți ciocolata într-un vas termorezistent așezat peste o cratiță cu apă fierbinte (nu lăsați fundul vasului să atingă apa) sau topiți-o în cuptorul cu microunde în explozii de 20 de secunde, oprindu-vă să amestecați ciocolata între fiecare. Când rămân doar câteva bucăți mici de ciocolată, scoateți-le de pe foc (sau cuptorul cu microunde) și amestecați până se omogenizează, lăsând căldura reziduală să se topească complet. Îndoiți quinoa umflată.
-
pentru a face forme de coajă de ciocolată: Înveliți un tăietor de prăjituri de orice formă cu spray de gătit, așezați-l pe o foaie de copt căptușită cu hârtie pergament sau un covor silpat. Se toarnă ciocolata și quinoa în tăietorul de prăjituri, apoi se presară cu un vârf de sare, dacă se folosește. Alternativ, puteți răspândi ciocolata într–un singur strat pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament sau ceară.
-
așezați foaia de copt la frigider timp de 30 de minute pentru a permite setarea ciocolatei. Scoateți ușor ciocolata din tăietorii de prăjituri sau, dacă faceți o singură foaie, rupeți ciocolata în bucăți de dimensiunea dorită. Bucurați-vă imediat.
Note
nutriție
Alăturați-vă astăzi și începeți să salvați rețetele preferate
creați un cont pentru a salva cu ușurință proiectele și tutorialele preferate.
înregistrare
