Julfrukost Frittata

denna Julfrukost frittata är ett snabbt, hälsosamt och gott tillskott till bordet. Den är fylld med grönsaker, ägg och lite ost för att sticka ut bland bakverk och godis.

en frittata kan verka som ett udda udda val för Julfrukost men det har mycket att göra för det. Först och främst kan du göra det i förväg. Lämnar dig fri att spendera din morgon smuttar kaffe och titta på dina barn rippa öppna alla sina gåvor i 1/16 den tid det tog dig att linda in dem.

en annan fördel, Detta är det perfekta tillfället att tvinga mata din familj grönsaker. Med tanke på detta är säsongen av socker några ägg och grönsaker är precis vad vi alla behöver.

en frittata är i grunden en jätte omelett som du inte vänder eller en quiche utan skorpa. Det finns några knep för att få den perfekta frittata som inte är fuktig eller för ägg-y.

Låt oss börja med pannan, jag lagar nästan allt i mitt kök i någon typ av gjutjärn och det här är inte annorlunda. Detta recept fungerar bra i en 8 tums gjutjärnspanna.

lägg aldrig något i en kall gjutjärnspanna, jag brukar sätta på brännaren, tillsätt min olja eller smör och låt pannan värma upp medan jag hugger mina grönsaker.

börja med löken, koka dem tills de är mjuka och karamelliserade. Tillsätt sedan spenaten. Du kommer förmodligen inte att kunna lägga till mer än hälften av paketet åt gången så gå långsamt och Lägg till det i satser tills det är allt vissnat.

ta sedan tag i din köksax och hugga upp spenaten direkt i pannan. Du kan hoppa över det här steget eller dumpa allt på ett skärbräda och hugga det med en kniv. Jag gillar den effektiva, snabba och lata saxmetoden

på tal om grönsakerna tog det mig ungefär 4 försök att få stjärnan rätt för toppen av trädet. Det bästa sättet jag hittade var att lätt spåra stjärnan på den köttiga sidan av en platt bit peppar och sedan skära genom hudsidan.

det bästa med frittatas är att du ganska mycket kan städa ut ditt kylskåp i pannan. Jag lämnade ut kött den här gången men du kan lägga i korv eller strimlad kyckling. Jag använde Queso Fresco men du kan gå med mozzarella, tillsätt parmasean eller getost. Himlen är gränsen när det gäller smakkombinationer här!

det som tar detta från en vanlig frukost till en festlig Julfrittata är det enkla trädet. De gröna grenarna är gjorda av 1/4 tum tjocka skivor grön paprika.

jag tror att de krökta linjerna i peppar ger det ett mer trädliknande utseende. Toppen och’ dekorationer ‘ är alla gjorda av röd paprika. Du kan lägga till denna roliga design till någon smakkombination för den extra Julflair.

kolla in min Julsida för fler förslag eller börja här:

Välkommen till den 5: e årliga 12 Days of Holiday Ideas händelse, värd Shirley av intelligenta Domestications och Erlene av Mypinterventures mellan november. 11th och December 6th det kommer att finnas hundratals nya ideer som delas av över 55 Co-host bloggare!