Weihnachtsfrühstück Frittata

Dieses Weihnachtsfrühstück Frittata ist eine schnelle, gesunde und leckere Ergänzung zum Tisch. Es ist gefüllt mit Gemüse, Eiern und ein bisschen Käse, um sich unter den Backwaren und Süßigkeiten abzuheben.

Eine Frittata mag eine seltsame Wahl für das Weihnachtsfrühstück sein, aber es ist viel los. Zuallererst können Sie es im Voraus machen. Sie können Ihren Morgen damit verbringen, Kaffee zu trinken und zuzusehen, wie Ihre Kinder alle ihre Geschenke in 1/16 der Zeit aufreißen, die Sie zum Einwickeln benötigt haben.

Ein weiterer Vorteil: Dies ist die perfekte Gelegenheit, um Ihr Familiengemüse zu zwangsernähren. Wenn man bedenkt, dass dies die Jahreszeit des Zuckers ist, sind ein paar Eier und Gemüse genau das, was wir alle brauchen.

Eine Frittata ist im Grunde ein riesiges Omelett, das Sie nicht umdrehen, oder eine Quiche ohne Kruste. Es gibt ein paar Tricks, um die perfekte Frittata zu bekommen, die nicht matschig oder zu eiförmig ist.

Fangen wir mit der Pfanne an, ich koche fast alles in meiner Küche in einer Art Gusseisen und das ist nicht anders. Dieses Rezept funktioniert gut in einer 8-Zoll-Gusseisenpfanne.

Niemals etwas in eine kalte gusseiserne Pfanne geben, normalerweise schalte ich den Brenner ein, füge mein Öl oder meine Butter hinzu und lasse die Pfanne aufheizen, während ich mein Gemüse hacke.

Beginnen Sie mit den Zwiebeln und kochen Sie sie, bis sie weich und karamellisiert sind. Dann den Spinat hinzufügen. Sie werden wahrscheinlich nicht in der Lage sein, mehr als die Hälfte des Pakets gleichzeitig hinzuzufügen, also gehen Sie langsam und fügen Sie es in Chargen hinzu, bis alles verwelkt ist.

Dann schnappen Sie sich Ihre Küchenschere und hacken Sie den Spinat direkt in der Pfanne. Sie können diesen Schritt überspringen oder alles auf ein Schneidebrett werfen und mit einem Messer hacken. Ich mag die effektive, schnelle und faule Scherenmethode

Apropos Gemüse, ich brauchte ungefähr 4 Versuche, um den Stern richtig für die Spitze des Baumes zu bekommen. Der beste Weg, den ich fand, war, den Stern leicht auf der fleischigen Seite eines flachen Stückes Pfeffer zu verfolgen und dann durch die Hautseite zu schneiden.

Das Beste an Frittatas ist, dass Sie Ihren Kühlschrank in der Pfanne ziemlich gut reinigen können. Ich habe dieses Mal Fleisch weggelassen, aber Sie können Wurst oder geschreddertes Huhn hinzufügen. Ich habe Queso Fresco verwendet, aber Sie können mit Mozzarella gehen, Parmaschinken oder Ziegenkäse hinzufügen. Der Himmel ist die Grenze, wenn es hier um Geschmackskombinationen geht!

Das, was dies von einem einfachen Frühstück zu einer festlichen Weihnachtsfrittata führt, ist der einfache Baum. Die grünen Zweige bestehen aus 1/4 Zoll dicken Scheiben grüner Paprika.

Ich denke, die geschwungenen Linien des Pfeffers geben ihm ein baumähnlicheres Aussehen. Die Oberseite und die Dekorationen bestehen alle aus rotem Pfeffer. Sie könnten dieses lustige Design zu jeder Geschmackskombination für das zusätzliche Weihnachtsflair hinzufügen.

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