Kina Sichuan mat

Kinesisk valnötkaka (version1)

Kinesisk valnötkaka (vaniljsås)är en populär efterrätt för både barn och föräldrar. Vi använder oss av cookies för att beskriva eventuella krispiga kakor. Det finns flera olika sorter av kinesisk valnötkaka. Men de delar många likheter. Detta är ett superlätt recept som bara behöver några steg. Jag hade gjort det många gånger och jag kommer att presentera två versioner med lite skillnad.

Kinesisk valnötkakaversion2

Version 1 har relativa smoothie kanter och snyggare men version 2 är hur traditionell kinesisk valnötkaka ser ut.Vi äter massor av porridge på sommardagar. Det är ganska lätt och njuter av att äta porridge med sallad. Men gröt kan inte ge långvarig energi särskilt för min lilla dotter. Så jag bakar denna hälsosamma kaka för henne som ett mellanmål under måltiderna. Jämförelse med smörkaka(som kinesisk mandelkaka och svart sesamsmörkaka) är denna valnötkaka mycket lättare att göra.

du behöver

• 100g vegetabilisk olja
• 1 ägg
• 70g socker
• 230 tårta mjöl (220g för släta kanter)
• 1/8 tesked bakpulver
• 1/2 tesked bakpulver
• 1g salt
• 80g valnöt (50g för släta kanter)

i en blandningsskål kombinerar du vegetabilisk olja och socker med ägg.

Skiftkaka mjöl, bakpulver, bakpulver och salt. Kombinera bra.

Lägg till valnötter (jag använder råa valnötter och hugger dem direkt). I de flesta kinesiska kakor håller vi de tunna skinnen av valnöt. Men du kan välja att ta bort dem.

dela upp i liknande delar (25g till 30g vardera) och forma till runda bollar.

för spruckna kanter: använd fingrarna för att bara trycka på mitten av kakan.
för släta kanter: använd handflatan för att pressa degen.

platta var och en, borsta äggtvätten och dekorera med svarta sesamfrön (tryck lätt för att undvika att tappa av efter bakning). Ställ kakan åt sidan i 10 minuter till 15 minuter.

version 1 med släta kanter

version 2 med spruckna kanter

Förvärm ugnen till 180 grader C och baka sedan i 20 minuter.

version 1 med släta kanter

4 från 1 röst

Kinesisk valnötkaka

Prep Tid

5 minuter

tillagningstid

20 minuter

Total tid

25 minuter

Crunchy kinesisk stil valnötkaka-energikaka

kurs:efterrätt

kök:kinesiska

nyckelord: kaka, valnöt

kalorier: 141 kcal

författare: Elaine

ingredienser

släta kanter ingredienser inom parentes

• 100gvegetabilisk olja
• 1egg
• 80gsugar
• 230gcake mjöl
• 1/4tsp.bakpulver
• 1 / 2tsp.bakpulver
• 1gsalt
• 70gvalnöt, finhackad

instruktioner

1. i en blandningsskål, kombinera socker, vegetabilisk olja med ägg.
2. Shift kaka mjöl, bakpulver, bakpulver och salt. Kombinera bra.
3. tillsätt valnötter och kombinera bra.
4. dela upp i liknande delar (25g till 30g vardera) och forma till runda bollar.
5. platta var och en, borsta äggtvätten och dekorera med svarta sesamfrön (tryck lätt för att undvika att tappa av efter bakning). Du kan skapa knäckta kanter genom att bara platta mitten av kakan. Jag älskar släta kanter. Ställ kakan åt sidan i 10 minuter till 15 minuter.
6. Förvärm ugnen till 180 grader C och baka sedan i 20 minuter.

Receptanteckningar

näringsfakta baseras på varje enskild kaka.

Nutrition Facts

Chinese Walnut Cookie

Amount Per Serving

Calories 141Calories from Fat 72

% Daily Value*

Fat 8g12%

Saturated Fat 4g25%

Cholesterol 12mg4%

Sodium 45mg2%

Potassium 48mg1%

Carbohydrates 14g5%

Sugar 4g4%

Protein 2g4%

Vitamin A 20IU0%

Vitamin C 0.1mg0%

Calcium 14mg1%

Iron 0.3mg2 %

* procent dagliga värden är baserade på en 2000 kalori diet.

version 2 med spruckna kanter