Pastel de Carne, Puré de Coliflor “Patatas” y Judías Verdes Tostadas

Pastel de Carne, Puré de Coliflor “Patatas” & Judías Verdes Tostadas

¡Comida Reconfortante Limpia para la cena! Recipe

Receta fácil de Pastel de carne:

Ingredients️ Ingredientes:

• 1 1/2 libras de carne molida de res o pavo alimentada con pasto magro
• 1 huevo entero
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1/2 taza de apio en cubitos
• 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
• 1/2 taza de copos de avena sin cocer
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• Sal marina y pimienta al gusto
• 1 1/2 Cucharada de mostaza normal
• 1/4 taza de ketchup orgánico sin azúcar añadido

Sazone con ajo, sal y pimienta al gusto y colóquelo en una sartén de 5×9 pulgadas ligeramente rociada.

Serve️ Servir con Puré de Coliflor & Judías verdes tostadas

Receta de Puré de coliflor:

Ingredients️ Ingredientes:

• 1 cabeza mediana de coliflor, picada en trozos
• 2-3 dientes de ajo
• sal marina al gusto
• 1/4 taza de caldo/caldo de pollo orgánico
• 1 Cucharada de aceite de oliva virgen extra, aceite de coco sin refinar o mantequilla alimentada con pasto
• 1 Cucharada de yogur griego
• Cebollino fresco, picado, para decorar
• 1 o 2 Cucharadas de queso Parmesano totalmente natural

Coloque la coliflor, el ajo y una pizca de sal marina en una olla hirviendo con agua y vapor hasta que estén bien cocidos y tiernos, aproximadamente 8-10 minutos.

Agregue la coliflor caliente & ajo a una licuadora con el caldo de pollo, el queso, el aceite, el yogur y el ajo y procese hasta que quede suave.

Receta de judías verdes tostadas:

Ingredients️ Ingredientes:

• 2 libras de judías verdes frescas, recortadas
• 1 Cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida