keitetyt korianteri-Limettiperunat
kohota yksinkertainen annos vatkaamalla ne herkullisella pestolla! Nämä keitetyt korianteri-Limettiperunat ovat fantastisia mihin tahansa tilanteeseen. Kiitos pikku Perunayhtiölle, että autoit minua jakamaan nämä reseptit kanssanne.
keitettyjen korianteri-Lime-perunoiden resepti
keitetyt korianteri-Lime-perunat ovat malliesimerkki muutamasta yksinkertaisesta aineksesta, jotka kasaantuvat lisukkeeksi, jotka vain saattavat varastaa show ‘ n. Loraus limemehua, iso kourallinen korianteria, kuutioituja jalapeñoja ja loraus oliiviöljyä sulautuvat yhteen kevään väriseksi pestoksi, jonka maku on selvästi karmiva.
vaikka tämä terveellinen perunalisäke on fantastisen lämmin sunnuntaipaistin tai uunilohen rinnalla, se on yhtä hyvä huoneenlämmössä, mikä tekee siitä ihanteellisen kesäiseen piknikiin ja takapihan grillaukseen.
yksi asia, jonka olen oppinut monista kokkausmenestyksistä, ja yhtä monta kokkausvirhettä vuosien varrella on se, että lyhyet ainesosaluettelot tarkoittavat yhtä asiaa…laadukkaat ainesosat ovat välttämättömiä. Tässä tapauksessa se tarkoittaa terhakkaa korianteria, hedelmäistä oliiviöljyä, raikasta limettimehua ja mausteisia perunoita. Jos olet käynyt täällä aiemmin, tiedät, että olen pienen Perunayhtiön kermaperunoiden fani. Käytän niitä kaikessa vegaanikeitosta kalkkunamurekkeeseen! Ne ovat pienen kokoisia, joten niitä ei tarvitse kuoria ja näiden korianteri-limettiperunoiden kohdalla niitä ei tarvitse edes leikata. Siinä vasta arkiyön tehokkuus!
ja bonus? He ovat terveitä! Ja jos olet kuten minä, ajattelet terveellisiä reseptejä tähän aikaan vuodesta enemmän kuin koskaan. Jokainen annos kermaperunoita sisältää kaliumia (19% päivittäisestä saannista!), kuitua, rautaa ja C-vitamiinia.
Näin teet keitettyjä korianteri-Limettiperunoita:
- koska perunat ovat pieniä, niitä tarvitsee keittää vain noin 15 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä haarukalla lävistettäessä. Varo ylikypsentämästä niitä. Et halua hajoavia perunoita!
- korianteripestoa varten heitä korianteri, paahdetut suikaloidut mantelit, valkosipuli, kuutioitu jalapeño ja suola monitoimikoneen kulhoon. Pulssi kunnes yhdistetään. Lorauta seuraavaksi joukkoon oliiviöljy ja tuore limetin mehu tasaiseksi. Kaavi prosessorin sivut tarpeen mukaan.
- viimeinen vaihe…heitä keitetyt perunat ja pesto yhteen kulhoon. Tarjoa lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
muita terveellisiä perunalisäkkeitä:
paahdettuja perunoita & sipulia sinihomejuustolla
vaaleaa perunamuusia lehtikaalilla & vuohenjuustoa
Balsamicopaahdettua Fingerling-perunaa & ruusukaalia
jos teet tämän reseptin, rakastaisin voit katsoa sen Instagram! Käytä hashtagia #COOKINCANUCK, niin löydän sen varmasti.
keitetyt korianteri-Limettiperunat
Printtinappi
ainekset
- 3/4 kevyesti pakattu karkeasti hienonnettu korianteri
- 2 rkl sliipattua mantelia paahdettuna
- 1 rkl jauhettua jalapenoa pippuri
- 1 raastettu valkosipulinkynsi
- ¼ tl suolaa
- ¼ tl jauhettua pippuria
- 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 tl tuoretta limemehua
- 1 ½ kiloa little potato Co. Kermaperunat käytin loistavaa triota
ohjeet
-
yhdistä monitoimikoneen kulhossa korianteri, mantelit, jalapeno, valkosipuli, suola ja pippuri. Pulssi kunnes yhdistetään.
-
kun ruokaprosessori on käynnissä, kaada joukkoon hitaasti oliiviöljy ja limettimehu. Prosessi tasaiseksi, kaavinta alas puolin tarpeen mukaan.
-
laita perunat isoon kattilaan ja peitä kylmällä vedellä 1 sentin verran. Kiehauta, vähennä keskivahvoiksi ja keitä, kunnes perunat ovat mureat haarukalla lävistettynä, noin 15 minuuttia. Varo ylikypsentämästä, etteivät perunat ala hajota. Viemäri.
-
siirrä perunat kulhoon ja vispaa peston joukkoon. Palvella.
Huom.
ravinto
paljastus: tämä viesti sponsoroi Little Potato Company. Kaikki mielipiteet ovat omiani. Olen osallistuja Amazon Services LLC Associates Program, affiliate mainonta ohjelma suunniteltu tarjoamaan keino minulle ansaita maksuja linkittämällä Amazon.com ja sidoksissa sivustoja.
