Envoltura de Hummus de Pollo Suroeste
Esta envoltura de Hummus de pollo del Sudoeste está llena de frijoles negros, maíz y hummus de pimiento rojo asado para un almuerzo o cena rápida y fácil.
Me he asociado con Sabra esta temporada de regreso a la escuela para ofrecerles más opciones de almuerzo súper fáciles con su increíblemente sabroso hummus. Esta envoltura súper fácil está lista en minutos y es el almuerzo perfecto para la escuela o el trabajo.
Envoltura de Hummus de pollo Southwest
- Comience mezclando una salsa súper simple de frijoles negros y maíz en un tazón.
- Unte el Hummus de Pimiento Rojo asado de Sabra en medio de una tortilla grande.
- Cubra con la salsa de frijoles negros, el pollo asado rallado y algunas hojas de lechuga.
- Envuelva y disfrute ahora o envuelva en plástico y disfrute sobre la marcha!
Uso el Hummus de Pimiento Rojo Asado de Sabra, ¡pero puedes usar el Jalapeño de sabor favorito de mi hermana! Ambos funcionarían increíblemente en esta envoltura de sándwich súper rápida.
Variaciones de Receta de Envoltura Suroeste:
- ¡Deja de lado el pollo para una opción sin carne que aún está cargada de proteínas!
- Cambie el pollo en esta envoltura por un poco de carne de taco deliciosamente sazonada.
- Exprime un poco de jugo de lima en la salsa de frijoles negros para darle un sabor un poco más picante.
- Agregue una cucharada de jalapeño finamente picado para darle un poco más de patada.
- Elija su sabor favorito de envoltura para contener todo el relleno.
En lugar de simplemente enrollar esta envoltura como lo haría con una envoltura típica, decidí que sería mejor meter los lados para que la salsa de frijoles negros no se deslice por la parte posterior. Hace que este envoltorio se parezca más a un burrito, pero es más conveniente que dejar que tus ingredientes caigan sobre tu regazo.
A todos y cada uno de mis hijos les ENCANTÓ esta envoltura. De hecho, los he estado haciendo toda la semana porque son así de buenos.
¡Sé que te va a encantar este envoltorio de pollo súper fácil tanto como a nosotros!
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Envoltura de Hummus de Pollo Suroeste
Ingredientes
- 1/2 taza de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1/2 taza de granos de maíz, escurridos
- 1/2 taza de tomate
- 1/4 taza de cebolla roja
- 2 cucharadas de cilantro
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 4 tortillas
- 1 taza de pollo asado
- 8 cucharadas de Hummus de pimiento rojo
- 1 taza de lechuga romana, rallada
Instrucciones
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Combine los frijoles negros, el maíz, el tomate, la cebolla, el cilantro, la sal y la pimienta en un tazón y revuelva para combinar.
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Extienda 2 cucharadas de hummus de Sabra en el centro de cada tortilla y luego cubra con algunas cucharadas de la salsa de frijoles negros. Cubra con 1/4 de taza de pollo rallado y 1/4 de taza de lechuga.
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Envuelva los lados de la tortilla como si fuera un burrito y coloque el relleno. ¡Que lo disfrutes!
Notas
Nutrición
Descargo de responsabilidad: Esta publicación es en colaboración con Sabra. Todos los pensamientos y opiniones son 100% míos. Gracias por apoyar a las marcas que ayudan a que I Wash You Dry sea posible.
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