Involucro di hummus di pollo sud-ovest
Questo involucro di hummus di pollo sud-ovest è pieno di fagioli neri, mais e hummus di pepe rosso arrostito per un pranzo o una cena facile e veloce.
Ho collaborato con Sabra questa stagione di ritorno a scuola per portarvi più opzioni di pranzo super facili con il loro hummus incredibilmente gustoso. Questo involucro super facile è pronto in pochi minuti e rende la scuola perfetta o pranzo di lavoro!
Southwest pollo Hummus Wrap
- Inizia mescolando un super semplice fagioli neri e salsa di mais in una ciotola.
- Spalmare l’Hummus di pepe rosso arrostito di Sabra nel mezzo di una grande tortilla.
- Top con la salsa di fagioli neri, pollo arrosto tagliuzzato e qualche foglia di lattuga.
- Avvolgere e godere ora o avvolgere in plastica e godere in movimento!
Uso l’hummus al pepe rosso arrostito di Sabra, ma puoi usare il sapore preferito di mia sorella Jalapeño! Entrambi funzionerebbero incredibilmente in questo involucro di sandwich super veloce.
Variazioni ricetta Southwest Wrap:
- Lascia fuori il pollo per un’opzione senza carne che è ancora carica di proteine!
- Scambia il pollo in questo involucro per un po ‘ di carne di taco deliziosamente condita.
- Spremere un po ‘di succo di lime sulla salsa di fagioli neri per un sapore un po’ più zippy.
- Gettare in un cucchiaio di jalapeno finemente tagliato a dadini per un po ‘ più di calcio.
- Scegli il tuo sapore preferito di avvolgere per contenere tutto il ripieno.
Piuttosto che arrotolare questo involucro come se fosse un tipico involucro, ho deciso che sarebbe meglio infilare i lati in modo che la salsa di fagioli neri non scivoli fuori dal retro. Rende questo involucro più simile a un burrito, ma è più conveniente che avere gli ingredienti cadere sulle ginocchia.
Ogni singolo dei miei figli HA AMATO questo involucro. Infatti, li ho fatti tutta la settimana perché sono proprio così buoni!
So che amerai questo involucro di pollo super facile tanto quanto noi!
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Involucro di hummus di pollo sud-ovest
Ingredienti
- 1/2 tazza di fagioli neri, sciacquati e scolati
- 1/2 tazza di chicchi di mais, scolate
- 1/2 tazza di pomodoro
- 1/4 di tazza di cipolla rossa
- 2 cucchiai di coriandolo
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero
- 4 tortillas
- 1 tazza di pollo girarrosto
- 8 cucchiai di Peperone Rosso Hummus
- 1 tazza di lattuga Romana, tagliuzzato
Istruzioni
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Unire i fagioli neri, mais, pomodoro, cipolla, coriandolo, sale e pepe in una ciotola e mescolare per combinare.
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Stendere 2 cucchiai di Sabra hummus al centro di ogni tortilla poi top con un paio di cucchiai di salsa di fagioli neri. Top con 1/4 di tazza di pollo tagliuzzato e 1/4 di tazza di lattuga.
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Avvolgere i lati della tortilla come si farebbe con un burrito e racchiudere il ripieno. Divertiti!
Note
Nutrizione
Disclaimer: Questo post è in collaborazione con Sabra. Tutti i pensieri e le opinioni sono al 100% miei. Grazie per aver supportato i marchi che aiutano a rendere possibile il lavaggio a secco.
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