Kávéfőzők, amelyek 200 fokon főznek [Top SCAA-tanúsítvánnyal rendelkező modellek]

az amerikai Specialty Coffee Association által létrehozott Golden Cup szabvány szerint pontosan 200 F fokon főzve a legjobb csésze Joe-t kapja (1). Az SCAA tanúsítvánnyal rendelkező sörfőzők közül néhány még a legjobb Kávéfőzők közé tartozik otthoni használatra, tehát valamire készülnek. De van-e olyan kávéfőző, amely 200 Ft-nál főz?

Igen, léteznek olyan Kávéfőzők, amelyek ezen a hőmérsékleten főznek.

véletlen egybeesés, hogy az optimális főzési hőmérséklet 195 6-205 fok között van.

és ez a 3 abszolút legjobb kávéfőző, amely forró kávét főz a 200 fő F fokos referenciaértéknél vagy ahhoz nagyon közel:

ne feledje, hogy a fent felsorolt összes kávéfőzőt tesztelték, majd később tanúsították az ideális vízhőmérséklet fenntartását a főzési folyamat során.

ez biztosítja a kávézacc optimális kinyerését, ami végül jobb ízű csésze kávét biztosít.

mi a legjobb hőmérséklet a kávé főzéséhez?

a kávé legoptimálisabb főzési hőmérséklete 195-205 F (91-96 C) fok, a National Coffee Association, USA adatai szerint (2).

ahhoz, hogy a dolgokat perspektívába helyezzük, a víz forráspontja pontosan 212 (100 (C)).

Ezért, amint láthatja, a tökéletes főzési hőmérséklet kissé a víz forráspontja alatt van.

és ennek jó oka van – a kávé forrásban lévő vízzel történő főzése szó szerint megperzseli a kávébabot!

mi történik, ha nem megfelelő vízhőmérsékletű kávét főz?

ha a kávé főzésének vízhőmérséklete 195 F fok alatt van, ez alulkivont kávézaccot eredményez.

nyilvánvaló, hogy ez messze nem optimális, mivel a víz nem lesz képes megfelelően kihúzni a babból/talajból az ízt és az ízt.

végül, akkor a végén egy csésze Joe, hogy vizes, gyenge ízű, savanyú ízű – bla!

másrészt a túl forró hőmérsékletek, azaz. több mint 205 F fok (például forrásban lévő víz használata) egyszerűen megégeti a babot vagy a kávézaccot.

bár az alulkivonás biztosan nem jelent problémát, a kávé egyszerűen túl sok hőt kap, mint amennyire a főzési folyamat során szükség van.

nyilvánvaló, hogy az égetett kávébab nagyon szörnyű ízt eredményez, amelyet egy adott keserű ízzel kevernek össze.

azonban mind az alul kivont, mind az égetett őrölt kávé nem az, amit a legjobb csészéhez szeretne.

Top 5 legjobb kávéfőző, amely 200 fokon főz

most nézzük meg közelebbről az 5 abszolút legjobb kávéfőzőt, amelyek 200 F fokon főznek kávét.

vegye figyelembe azt is, hogy figyelembe vettünk olyan tényezőket, mint az átlagos értékelés, ár, kapacitás stb.

azonban a legfontosabb szempont, amely meghatározta a lista győztesét, logikus – a forró kávé főzésének képessége az optimális hőmérsékleten!

Technivorm Moccamaster 79114 KBT

főzési hőmérséklet – 196 – tól 205-ig F
Kapacitás-10 csésze

a Technivorm Moccamaster 79114 KBT az abszolút győztes itt, mivel kiváló minősítéssel, hihetetlen beépített minőséggel és forró és ízletes kávé főzésének képességével rendelkezik.

ez a kézzel készített kávéfőző a legmagasabb besorolású mind a 15 kávéfőző között, amelyeket jelenleg az SCAA tanúsít (3).

ennek ellenére ez egy klasszikus csepegtető kávéfőző, manuálisan állítható kávéáramlási sebességgel.

Ezenkívül ez a kávéfőző nem tartalmaz veszélyes vegyi anyagokat, mivel a Technivorm azt állítja, hogy a gyártási folyamat során nem használtak káros műanyagokat.

ellenőrizze az árat az Amazonon

lényegében a Technivorm Moccamaster csak BPA-mentes műanyagokat használt a kávéfőző gyártási folyamata során, miközben más potenciálisan mérgező vegyi anyagoktól is mentes volt.

ez nagyszerű hír mindazoknak, akik szeretnék minimalizálni annak esélyét, hogy bármilyen vegyi anyag bekerüljön a kávéba.

ez a kézzel készített kávéfőző gyors és csendes főzési folyamattal büszkélkedhet a kényelem és a kényelem érdekében.

valójában, akkor töltse ki a hatalmas, 40 oz. kancsó körülbelül 4-6 perc alatt.

őszintén szólva, ez elég látványos, figyelembe véve, hogy ez azt jelenti, hogy átlagosan 10 csésze kávét kapsz 5 perc alatt!

BUNN HB Heat n Brew programozható kávéfőző

sörfőzési hőmérséklet – 195-205 fő között F
Kapacitás – 10 csésze

BUNN 10 csésze programozható sörfőzője ragyogó hőmérséklet-szabályozással rendelkezik, ugyanakkor könnyen használható és tisztítható.

először is, amit a legjobban szeretünk ebben a kávéfőzőben, az a fantasztikus cseppmentes üvegkancsó, amely szabadalmaztatott kialakítású a rendetlenség nélküli öntéshez.

és ahogy a neve is sugallja, a programozható sörindítási funkciót is használhatja annak biztosítására, hogy egy csésze Joe készen álljon és forró legyen, amikor felébred.

ellenőrizze az árat az Amazon-on

Ezenkívül ez a sörfőző egy ügyes kereskedelmi stílusú szórófejet sportol, amelynek célja mind az íz, mind a kávé kivonása.

ez a BUNN gép 10 csésze java-t is képes nagyjából 10 perc alatt szállítani (nyilvánvalóan a késleltetett indítás funkció használata nélkül).

és mivel egy üvegkancsóra támaszkodik, van egy automatikus melegítő lemez is, amely bekapcsol, amint elkezdi a főzést, és 2 óra múlva kikapcsol.

Cuisinart CPO-800 kávé Brewer

sörfőzés hőmérséklet – 195 – től 205-ig F
Kapacitás-8 csésze

Cuisinart kétségtelenül az egyik legtermékenyebb kávéfőző márka az USA-ban, köszönhetően a széles körű minőségi termékek.

és SCAA-tanúsítvánnyal rendelkező CPO-800 modelljük számos kulcsfontosságú jellemzővel folytatja a vállalat hagyományait ezen a piacon.

ezen funkciók egyike a fantasztikus precíziós sörfőzési funkció a jobb ízkivonás érdekében.

az a tény, hogy teljesen elektromos működéssel rendelkezik, azt jelenti, hogy finom kávét kap anélkül, hogy manuálisan elvégezné a kemény munkát.

ellenőrizze az árat az Amazonon

van egy egyedi, lézerrel maratott rozsdamentes acélból készült szűrő is, amely állandó, vagyis nem kell állandóan cserélnie (bár még mindig meg kell tisztítania).

számos testreszabási funkcióhoz is hozzáférhet, beleértve a hőmérséklet és az íz-erősség szabályozását.

a temp control funkció segítségével választhat a forró és az Extra forró között (legfeljebb 205 Ft), míg az aroma control one segítségével kiválaszthatja, hogy milyen merész legyen a kávé.

3 ízerősségi lehetőség közül választhat:

• enyhe (lágyabb)
• közepes
• félkövér (robusztusabb)

BREVILLE BDC450 Precision Brewer kávéfőző

sörfőzési hőmérséklet – 176-208 fő között f
Kapacitás – 12 csésze

ha nagy kapacitású SCAA tanúsítvánnyal rendelkező sörfőzőt keres, akkor ne keresse tovább Breville BDC450 modelljét!

ez a kávéfőző akár 12 csésze (60 oz) forró kávét képes szállítani.

most rengeteg testreszabási lehetőség közül lehet választani, nevezetesen a 6 előre beállított főzési mód közül választhat:

• gyors
• arany
• erős
• jégen
• saját Brew
• jeges
• hideg Brew

érdemes megjegyezni, hogy az arany módban a Breville kávéfőző beállítja a főzési hőmérsékletet és a főzési időt, hogy megfeleljen az SCAA Golden Cup ajánlásainak.

ellenőrizze az árat az Amazonon

ugyanakkor tovább is beállíthatja a sört a főzési hőmérséklet, a virágzási idő és az áramlási sebesség lejátszásával.

ez a kávéfőző speciális termocoil fűtési rendszert is használ.

nyilvánvaló, hogy ez a rendszer jobb munkát végez a tisztább víz szállításában, mint az alumíniumra támaszkodó sörfőzők.

végül, a Breville precision brewer jön 2 szűrő kosarak, attól függően, hogy a sör igényeinek – egy kúp szűrő kosár és egy lapos fenekű.

Behmor 5393 Brazen kávéfőző

sörfőzési hőmérséklet – 190-210 fő között F
Kapacitás – 8 csésze

Behmor ‘ s Brazen coffee brewer kezeli, hogy a top 5 lista elsősorban köszönhetően a tökéletes hőmérséklet-szabályozás, amely megfelel az SCAA szigorú követelményeknek.

ez a kávéfőző kiváló kávékivonást kínál a meglehetősen nagy zuhanyfej segítségével.

Ennek célja az őrölt kávé telítettségének javítása azáltal, hogy turbulenciát hoz létre a vízáramlás pulzálásával.

ellenőrizze az árat az Amazonon

ettől eltekintve kiválaszthatja az előzetes áztatási időt is az Ön igényei szerint (15 másodperctől egészen 4 percig), mivel ez lehetővé teszi a kávézacc virágzását az extrakció előtt.

dupla falú, rozsdamentes acélból készült hőkancsót is kap (üveg helyett).

ez magyarázza a melegítő lemez hiányát, mivel a termikus karafák elég melegen tartják a folyadékokat.

és van egy programozható főzési kezdési idő is arra az esetre, ha azt szeretné, hogy a kávé elkészüljön az Ön számára, amikor felébred.

tiszteletreméltó említések

a következőben összeállítottunk egy listát számos nagyszerű kávéfőzőről, amelyek forró kávét főznek, de ez nem egészen tette be a top 5-be.

ennek ellenére megnézheti őket, mivel több mint elég tisztességesek, mivel még mindig forró és ízletes kávét tudnak szállítani.

6. Touch Plus Single Serve Coffee Brewer W / Jumbo Cup & kancsó

Touch a gyártó mögött a Touch Plus Single Serve Coffee Brewer, hogy sikerül tartani a főzési hőmérséklet körülbelül 200 F fok (kezdve 195f 205f).

ennek ellenére a Touch Plus sörfőzők nem tartoznak a legjobb egyszeres Kávéfőzők közé, és az SCAA sem tanúsítja őket.

ettől függetlenül ez a Touch Plus sörfőző optimális főzési hőmérsékletet tart fenn, még akkor is, ha hideg vízzel készít kávét!

ha azonban a kényelmet is értékeli, akkor örömmel tanulhatja meg, hogy a Touch Plus kávéfőző valami Rapid Brew-t tartalmaz.

ellenőrizze az árat az Amazonon

nyilvánvalóan ez egy szabadalmaztatott szabadalmaztatott technológia, amelyet a gyártó kitalált.

lényegében a Rapid Brew funkció körülbelül 20-30 másodperc alatt felmelegíti a kávét, ami meglehetősen látványos.

a Touch Plus kávéfőző a 195-205 F fokos tartományban főzi a kávét, biztosítva, hogy Ön az optimális főzési hőmérséklet előnyeit élvezhesse.

és a technológia nyilvánvaló időmegtakarító előnye mellett nagyon energiahatékony is.

valójában nem melegíti fel a víztartályban lévő összes vizet. Ehelyett csak a szükséges mennyiségű vizet melegíti (például 8 oz).

ez azt jelenti, hogy gyorsabban készíti el a kávét, így a legforróbb csésze kávét kapja anélkül, hogy túl sok energiát fogyasztana.

7. OXO 8710100 kávéfőző, 9 csésze

az OXO 8710100 9 csésze kávéfőző még egy nem tanúsított sörfőző, amely még mindig említést érdemel itt.

először is, ez a 9 csészés gép sokkal olcsóbb, mint a legmagasabb besorolású Kávéfőzők, amelyek SCAA tanúsítvánnyal rendelkeznek.

ellenőrizze az árat az Amazonon

másodszor, kiváló minősítéssel rendelkezik, amely csak valamivel kevesebb-nagyszerű, mint a Technivorm Moccamaster minősítése.

és ha figyelembe vesszük az olyan szempontokat, mint a tiszta LED-képernyő és a megfizethető ár, kristálytiszta lesz, hogy miért ez az OXO egység olyan hit a vásárlók körében.

milyen hőmérsékleten főznek a kávéfőzők?

a legtöbb új kávéfőző a piacon előre be van állítva, hogy a kávét az optimális hőmérsékleti tartományon belül főzze (195-205 F ).

sajnos, bár ez igaz lehet a kávéfőzők legnagyobb részére, a kávéfőzők még mindig hajlamosak elveszíteni hatékonyságukat az idő múlásával.

végül is, amikor egy kávéfőzőt hosszabb és túlzott használatnak tettek ki, normális, hogy elveszíti a teljesítményét.

ez a teljesítménycsökkenés nagy valószínűséggel azt eredményezi, hogy a kávéfőző nem megfelelő vízhőmérsékleten (pl. 195 Ft F fok alatt) főz.

és már említettük, hogy mi a probléma a hűvösebb hőmérséklet használatával – gyenge íz, savanyú íz stb.

Továbbá, ha elkezdi észrevenni, hogy a gép hideg kávét készít, akkor itt az ideje, hogy tisztítsa meg a sörfőző alkatrészeket.

különben is, ha ez nem működik, Lehet, hogy meg kell javítani, vagy akár ki kell cserélni.

annak érdekében, hogy a kávéfőző megőrizze a kávé optimális hőmérsékleti tartományban történő főzésének képességét, ne felejtse el gyakran tisztítani – különösen a főzési alkatrészeket!

nyilvánvaló, hogy a kávéfőző élettartamának meghosszabbításának és teljesítményének javításának legjobb módja a rendszeres tisztítás.

ez magában foglalja a belső alkatrészek, különösen a csövek és a főzési folyamatban részt vevő összes alkatrész tisztítását.

az 50/50-es ecet és víz keverékkel végzett főzési ciklusok rendkívül hatékonynak bizonyultak a kávéfőző ‘beleinek’ tisztítására.

de ha azt szeretnénk, hogy a legjobb csésze kávé minden egyes alkalommal, akkor valószínűleg érdemes következő SCAA Golden Cup szabvány!

ez a szabvány az amerikai Specialty Coffee Association által bevezetett legjobb Kávékészítési gyakorlatokat képviseli.

dióhéjban, ha a legmodernebb kávé ízét és ízét szeretné, az SCAA azt állítja, hogy a víz hőmérsékletének 200 F fok körül kell lennie.

melyik márkájú kávéfőző készíti a legforróbb kávét?

a Holland Technivorm márka olyan kávéfőzőket kínál, amelyek jelenleg a legforróbb kávét készítik.

ezt úgy érik el, hogy a főzési folyamat során a legoptimálisabb hőmérsékletet tartják fenn.

valójában 12 moccamaster sorozatú kávéfőzőjüket az SCAA tanúsította, és a Technivorm a legmagasabb számú tanúsított kávéfőzővel rendelkező márka.

ellenőrizze a Technivorm legjobb besorolású Sörfőzőjét az Amazon-on

a Technivorm kiváló minőségű sörfőzői mind optimális sörhőmérséklettel büszkélkedhetnek, amely akár 205 F-ig is elérheti a legforróbb csésze Joe-t.

ettől eltekintve ez a cég Hollandiából (egy kis európai országból) származik, és elkötelezett a kézzel készített sörfőzők gyártásában, amelyek a rendelkezésre álló legjobb minőségű alkatrészekből készülnek.

vagy más szavakkal, a Technivorm filozófiája nyilvánvalóan energiahatékony, tartós és megbízható termékeket kínál.

mindez bizonyos értelemben meglehetősen prémiumossá teszi a kávéfőzőiket.

mi az SCAA tanúsítvánnyal?

az SCAA tanúsítás olyan kávéfőzőt jelent, amely megfelel az amerikai Specialty Coffee Association szigorú követelményeinek.

és ha egy adott modell megfelel a követelményeknek, akkor tanúsított otthoni kávéfőzővé válik.

ami az SCAA-t illeti, ez egy nonprofit szervezet, amelynek végső célja az, hogy megtudja, hogyan lehet elkészíteni az ideális csésze kávét.

most a tanúsítványukat kizárólag kávészakértők készítették, ami azt jelenti, hogy csak igazán kivételes termékek tanúsítottak.

és itt vannak azok a kritériumok, amelyeket az SCAA használ, amikor eldönti, hogy egy kávéfőző méltó-e a tanúsításra vagy sem:

• főzési idő
• Vízhőmérséklet
• függetlenül attól, hogy képes-e kávét főzni az SCA Golden Cup szabvány szerint

mielőtt szigorú tesztelést végeznének, minden gyártónak, aki ezt a tanúsítványt kívánja alkalmazni, be kell nyújtania egy modellt tesztelésre.

ezután az SCAA felülvizsgálja a benyújtást, és ha minden jó, a benyújtási űrlapot és a tesztelési díjakat jóváhagyják.

végül a kávéfőző márka ütemez egy tesztablakot, és elküldi az egyik gépüket egy SCAA tesztelési helyre.

az SCA és az SCAA ugyanaz?

Igen, az SCA és az SCAA pontosan ugyanaz a nonprofit szervezet.

az egyetlen különbség a kettő között az, hogy az SCA az Európai ág, míg az SCAA Észak-Amerikában működik!

komolyan, tesztelési protokolljaik és követelményeik valóban aprólékosak.

valójában az SCAA által jelenleg tanúsított Kávéfőzők száma meghaladja a 15-et!

az összes létező kávéfőző közül csak egy maroknyi jutott be az SCAA elit otthoni kávéfőzőinek listájába.

miután egy kávéfőző belépett a listájába, a tanúsítvány pontosan 3 évig tart, amely után lejár, ha nem újítják meg.

Alternatív megoldásként ez a tanúsítás törlődik, ha a modell megváltozik, azaz új modell érkezik, vagy a tanúsított modell megszűnt.

de miről szól az SCA Golden Cup szabvány?

ez az SCAA arany standardja a tökéletes csésze kávéhoz.

ahogy el lehet képzelni, értékelik a kávé elkészítésével kapcsolatos bizonyos kritériumokat, például a hőmérsékletet, a kávé-víz arányt stb.

valójában erre összpontosít az Arany Kupa szabvány:

• vízminőség
• kávé-víz arány és idő kávé-víz érintkezés
• Grind méreteloszlás
• szűrőanyag
• turbulencia (a keverő hatása a víz)
• hőmérséklet

nem lenne túlzás azt mondani, hogy ezek a srácok valószínűleg egy kicsit túl technikai, amikor a sör kávé.

de a lehető legjobb csésze kávé keresése azt jelenti, hogy egyetlen részletet sem szabad figyelmen kívül hagyni.

és bár egy csésze kávé elkészítése gyerekjáték manapság, egy igazán korszerű kávé főzése, amelynek mennyei íze és íze van, teljesen más!

következtetés

a Specialty Coffee Association-nek köszönhetően ma már vannak olyan Kávéfőzők, amelyek tanúsítvánnyal rendelkeznek a kávé optimális hőmérsékleti tartományon belüli főzésére.

és amint már rámutattunk, ez a tartomány 195 F és 205 F fok között van.

nézze meg győztesünket – a Technivorm Moccamaster-t!

így az ebben a cikkben korábban említett összes otthoni kávéfőző körülbelül 200 F fokon főz kávét.

és írtam egy cikket a kávéfőzők biztonsági szempontjairól is, ha ez érdekel.

mi a kedvenc kávéfőzője, amely 200 fokon főz?

nyugodtan tudassa velem, ha válaszát az alábbi megjegyzésekben hagyja!

Utolsó frissítés: 2021-03-24 / Affiliate linkek / képek az Amazon Product Advertising API-ból