cafeteiras que fazem a 200 Graus [Top SCAA-Modelos de Certificação]
de Acordo com a Taça de Ouro Padrão estabelecido pela Specialty Coffee Association of America, cerveja precisamente a 200 graus F vai dar-lhe o melhor da copa do Joe (1). E alguns dos cervejeiros certificados da SCAA estão mesmo entre os melhores fabricantes de café para uso doméstico, então eles estão em alguma coisa. Mas há alguma cafetaria que amadureça a 200 ° F?
Sim, cafeteiras que amadurecem a esta temperatura existem.
coincidentemente,a temperatura ideal de cerveja está entre 195 ° F e 205 ° F.
E estes são os 3 melhores ABSOLUTA de café fabricantes de cerveja que brew café quente ou muito próximo a 200°C-grau de benchmark:
Agora, tenha em mente que todos os fabricantes de café listados acima foram testadas e, posteriormente, certificadas para a manutenção de um ideal, a temperatura da água durante o processo de fabricação de cerveja.
isto garante a extração ideal dos terrenos do café, o que lhe proporciona uma melhor degustação xícara de café no final.
Índice
- Qual é a melhor temperatura para cerveja café?
- Top 5 melhores fabricantes de café que amadurecem a 200 graus
- Technivorm Moccamaster 79114 KBT
- BUNN HB Heat N Brew Programmable Coffee Maker
- Trituradora CPO-800 cafeteira
- Breville BDC450 Precision Brewer Coffee Maker
- Behmor 5393 Brazen Coffee Maker
- menções honoráveis
- 6. Touch Plus Single Serve café Brewer W / Jumbo Cup & garrafa
- 7. OXO 8710100 cafeteira, 9-Cup
- a que Temperatura os fabricantes de café amadurecem?
- que marca de cafeteira faz o café mais quente?
- o que é certificado SCAA?
- a SCA e a SCAA são as mesmas?
- conclusão
Qual é a melhor temperatura para cerveja café?
The most optimal brewing temperature for coffee is 195°-205 ° F (91°-96° c) degrees, according to data courtesy of the National Coffee Association, USA (2).
para colocar as coisas em perspectiva, a água atinge o ponto de ebulição exatamente 212° F (100° C).
Portanto, como você pode ver a temperatura perfeita de cerveja é um pouco abaixo do ponto de ebulição da água.
e há uma boa razão para isso – a cerveja de café com água a ferver vai literalmente queimar os grãos de café!O que acontece quando se faz café com uma temperatura da água insuficiente?
se a temperatura da água que você está preparando seu café está abaixo de 195 graus F, isso resultará em grãos de café sub-extraídos.
claramente, isto está longe de ser o ideal, uma vez que a água não será capaz de puxar corretamente o sabor e o sabor dos grãos/motivos.
eventualmente, você vai acabar com uma xícara de café que é aguado e com um sabor fraco e um sabor azedo – blá!Por outro lado, as temperaturas são muito quentes. mais de 205 graus F (como o uso de água fervente), irá simplesmente queimar os grãos ou grãos de café.
enquanto a sub-extração definitivamente não será um problema, o seu café vai simplesmente receber muito calor do que o necessário durante o processo de cerveja.
obviamente, grãos de café queimados irão resultar em um sabor muito horrível, misturado com um gosto amargo específico.
no entanto, tanto o café moído sub-extraído e queimado não é o que você quer para a melhor xícara.
Top 5 melhores fabricantes de café que amadurecem a 200 graus
agora vamos dar uma olhada mais de perto nas 5 melhores cervejeiras absolutas de café que amadurecem café a 200 graus F.
também, note que tivemos em conta fatores como a classificação média, preço, Capacidade, etc.
no entanto, o aspecto mais importante que determinou o vencedor nesta lista é lógico – a capacidade de fazer café quente dentro da temperatura ideal!
Technivorm Moccamaster 79114 KBT
Cerveja temperatura de – 196º para 205º F
> Capacidade – 10 xícarasO Technivorm Moccamaster 79114 KBT é o vencedor absoluto aqui, como ele vem com uma excelente classificação, incrível a qualidade da construção e a capacidade de fabricação de cerveja quente e saboroso café.
além disso, este Cervejeiro de café feito à mão é o mais classificado entre todos os 15 fabricantes de café que são atualmente certificados pela SCAA (3).
com isso dito, este é um clássico gotejamento cafeteira com uma velocidade de fluxo de café ajustável manualmente.
além disso, esta máquina de café não contém quaisquer produtos químicos perigosos, uma vez que a Technivorm alega que eles não usaram nenhum plástico nocivo durante o processo de fabricação.
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Essencialmente, Technivorm Moccamaster tem usado apenas BPA-free plásticos durante o processo de fabricação desta máquina de café, enquanto assistida-se afastado de outros produtos químicos potencialmente tóxicos bem.
Esta é uma grande notícia para todos vocês que querem minimizar a chance de quaisquer produtos químicos, encontrar o seu caminho para o seu café.
também, este Cervejeiro de café feito à mão ostenta um processo de cervejaria rápido e tranquilo para maior comodidade e conforto.
na verdade, ele pode encher o maciço, 40 oz. garrafa em cerca de 4-6 minutos.
Honestamente, isso é bastante espetacular, tendo em conta que isso significa que você vai receber 10 xícaras de café em 5 minutos em média!
BUNN HB Heat N Brew Programmable Coffee Maker
Brewing temperature-195º a 205º F
Capacity-10 cupsBUNN’s 10-cup programmable brewer comes with brilliant temperature control, while also being easy to use and clean.
em primeiro lugar, o que mais gostamos sobre este Cervejeiro de café é a incrível garrafa de vidro sem gotejamento que tem um projeto proprietário para derramamento sem bagunça.
e como o seu nome sugere, você também pode usar a função programável brew start para garantir que você tem uma xícara de café pronto e quente quando você acorda.
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adicionalmente, este Cervejeiro ostenta uma cabeça de spray estilo comercial puro que é destinado a melhorar o sabor e extração de café.
esta máquina BUNN também é capaz de entregar 10 xícaras de java em cerca de 10 minutos (obviamente sem usar a função de arranque atrasado).
e uma vez que depende de uma garrafa de vidro, há também uma placa auto-mais quente que se liga assim que você começar a preparar e que se desliga após 2 horas.
Trituradora CPO-800 cafeteira
Cerveja temperatura – 195º para 205º F
> Capacidade – 8 xícarasScuba é, sem dúvida, um dos mais prolíficos cafeteira marcas NOS eua graças ao seu extenso portfólio de produtos de qualidade.
e o seu modelo certificado pela SCAA CPO-800 continua a tradição da empresa neste mercado com várias características-chave.
uma destas características é a incrível função de fabricação de cerveja de precisão para a extração de sabor melhorada.
o facto de ter uma operação totalmente Eléctrica significa que você recebe um café delicioso sem fazer todo o trabalho duro manualmente.
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há também um filtro único Feito de aço inoxidável gravado a laser que é permanente, o que significa que você não tem que substituí-lo o tempo todo (embora você ainda terá que limpá-lo).
você também tem acesso a muitas características de personalização, incluindo controle de temperatura e sabor.
a função de controlo da temperatura permite-lhe escolher entre quente e Extra quente (até 205º F), enquanto que o controlo do sabor permite-lhe seleccionar a ousadia do seu café.
pode escolher entre 3 opções de resistência ao sabor:
- Leve (mais maduro)
- Médio
- Negrito (mais robusto)
Breville BDC450 Precision Brewer Coffee Maker
Brewing temperature-176° to 208 ° F
Capacity-12 cupsIf you’re looking for a large-capacity SCAA-certified brewer, then look no further than Breville’s BDC450 model!
este Cervejeiro de café é capaz de entregar até 12 xícaras (60 oz) de café quente.
Agora, há uma abundância de opções de personalização para escolher, mais notavelmente a 6 preset de cerveja modos que você pode escolher entre:
- Rápido
- Ouro
- Forte
- Sobre o Gelo
- Minha Poção
- Gelado
- Fermentação a Frio
vale lembrar que no modo Gold, a Breville máquina de café ajusta a temperatura de fermentação e preparar o time para atender SCAA da Taça de Ouro de recomendações.
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ao mesmo tempo, você também pode ajustar ainda mais a sua cerveja, brincando com a temperatura de cerveja, tempo de flor e taxa de fluxo.
esta máquina de café também utiliza um sistema especial de aquecimento termocoil.
aparentemente, este sistema faz um melhor trabalho de entregar água mais pura em comparação com cervejeiros que dependem de alumínio.
por último, o cervejeiro de precisão de Breville vem com 2 cestas de filtro, dependendo das suas necessidades de cerveja – um cesto de filtro de cone e um fundo plano.
Behmor 5393 Brazen Coffee Maker
Brewing temperature-190° A 210° F
Capacity-8 cupsBehmor’s Brazen coffee brewer consegue fazer a nossa lista de top 5 principalmente graças ao seu controlo de temperatura perfeito que cumpre as rigorosas exigências da SCAA.
agora, esta máquina de café oferece excelente extração de café com a ajuda da cabeça de chuveiro bastante grande.
isto destina-se a melhorar a saturação do café moído, criando turbulência ao pulsar o fluxo de água.
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Além disso, você também pode selecionar a pré-lavagem tempo de acordo com as suas preferências, a partir de 15 segundos todo o caminho até 4 minutos), pois isso permite que a borra de café a florescer antes da extração.
você também está recebendo uma garrafa térmica de Parede Dupla Feita de aço inoxidável (em vez de uma de vidro).
isto explica a ausência de uma placa de aquecimento, uma vez que as carafes térmicas mantêm os líquidos quentes o suficiente.
e há também uma hora de início de amadurecimento programável no caso de você querer ter o seu café preparado para você quando você acordar.
menções honoráveis
em seguida, compilamos uma lista de vários grandes fabricantes de café que fazem café quente, mas que não conseguiram entrar no nosso top 5.
no entanto, você pode verificá-los como eles são mais do que decente o suficiente, uma vez que eles ainda podem entregar café quente e saboroso.
6. Touch Plus Single Serve café Brewer W / Jumbo Cup & garrafa
Touch is the manufacturer behind the Touch Plus Single Serve café Brewer that manages to keep a brewing temperature of around 200 F degrees (ranging from 195F to 205F).
Still, Touch Plus’ brewers are not among the top single-serve coffee makers, nor are they certified by SCAA.
Independentemente disso, este fabricante de Cerveja Touch Plus mantém uma temperatura ideal de cerveja, mesmo que esteja a fazer Café com água fria!
no entanto, se você também valoriza a conveniência, então você ficaria encantado em saber que o toque Mais máquina de café vem com algo chamado Rapid Brew.
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aparentemente, esta é uma tecnologia patenteada pendente que o fabricante inventou.
em essência, o rápido Brew feature aquece seu café em aproximadamente 20 a 30 segundos, o que é bastante espetacular.
a máquina de tacto mais café produz café dentro da gama de graus 195-205 F, garantindo que você está se beneficiando da temperatura ideal de cervejaria.
e além da vantagem óbvia de economia de tempo desta tecnologia, é muito eficiente em termos de energia também.Na verdade, não aquece toda a água no reservatório de água. Em vez disso, aquece apenas qualquer quantidade de água necessária (por exemplo, 8 oz).
isto significa que prepara o seu café mais rápido, dando-lhe a mais quente xícara de café sem consumir demasiada energia.
7. OXO 8710100 cafeteira, 9-Cup
o OXO 8710100 9-Cup Cafeteira é mais um cervejeiro não certificado que ainda merece uma menção aqui.
em primeiro lugar, esta máquina de 9 copos é muito mais barata do que os fabricantes de café Top-rated que têm um certificado SCAA.
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Secondly, it has a soberb rating that’s just s slightly less-great than Technivorm Moccamaster rating.
e quando você leva em conta aspectos como a tela LED puro e preço acessível, torna-se cristalino por que esta unidade OXO é um sucesso entre os compradores.
a que Temperatura os fabricantes de café amadurecem?
a maioria dos fabricantes de café novinhos em folha no mercado são pré-definidos para fazer Café dentro da Gama de temperatura ideal (195°-205° F ).
infelizmente, embora isso possa ser verdade para a maior porção de máquinas de café lá fora, os fabricantes de café ainda são propensos a perder sua potência ao longo do tempo.
eventualmente, quando uma máquina de café foi exposta a uso prolongado e excessivo, é apenas normal para ela perder parte de seu desempenho.
Now, this loss of performance will most likely result in a coffee machine brewing at an insufficient water temperature (e.g. below 195° F degrees).
e já mencionamos Qual é o problema quando se trata de usar uma temperatura mais fria – sabor fraco, sabor azedo etc.
também, se você começar a notar que a sua máquina está fazendo café frio, então é hora de limpar os componentes de cerveja.De qualquer forma, se isso não funcionar, pode ter que ser reparado ou até mesmo substituído.
para preservar a capacidade da sua máquina de café para fazer café na gama de temperatura ideal, não se esqueça de limpá – lo frequentemente-especialmente os componentes de cerveja!Aparentemente, a melhor maneira de prolongar a vida da sua máquina de café e melhorar o seu desempenho é limpando-a regularmente.
isto inclui a limpeza dos componentes internos, especialmente os tubos e todos os componentes envolvidos no processo de fabrico da cerveja.
ciclos de fabrico de cerveja com um vinagre 50/50 e uma mistura de água provou ser uma forma altamente eficaz de limpar os “intestinos” da sua máquina de café.
mas se você quiser ter a melhor xícara de café todas as vezes, então você provavelmente deve considerar seguir o padrão da Copa de ouro da SCAA!
este padrão representa as melhores práticas para a fabricação de café que é implementado pela Associação de café especializado da América.
in a nutshell, if you want a state of the art coffee taste and flavor, the SCAA claims that the water temperature has to be around 200 F degrees.
que marca de cafeteira faz o café mais quente?
a marca holandesa Technivorm oferece os fabricantes de café que fazem o café mais quente atualmente.
conseguem isso mantendo a temperatura mais óptima durante o processo de fabrico.
na verdade, 12 dos seus cervejeiros da série Moccamaster foram certificados pela SCAA e a Technivorm é a marca com o maior número de fabricantes de café certificados.
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Technivorm’s high-quality brewers all boast an optimal brewing temp reaching up to 205º F for the hottest cup of Joe.Para além disso, esta empresa vem dos Países Baixos (um pequeno país europeu) e dedica-se ao fabrico de cervejeiras artesanais feitas com as peças de mais alta qualidade disponíveis.
ou, por outras palavras, a filosofia da Technivorm é aparentemente fornecer produtos eficientes em termos energéticos, duráveis e fiáveis.
tudo isso faz com que seus fabricantes de café bastante premium em um sentido.
o que é certificado SCAA?
uma certificação SCAA representa uma máquina de café que tem atendido os rigorosos requisitos da Specialty Coffee Association of America.
e quando um determinado modelo cumpre as suas exigências, torna-se então um fabricante de café em casa certificado.
quanto à SCAA, é uma organização sem fins lucrativos e seu objetivo final é descobrir como fazer a xícara de café ideal.
agora, seu certificado foi criado exclusivamente por especialistas em café, o que significa que apenas produtos verdadeiramente excepcionais são certificados.
e aqui estão os critérios que a SCAA usa quando se trata de decidir se uma máquina de café é digna de ser certificada ou não:
- Cerveja tempo
- temperatura da Água
- Se ele pode ou não brew café de acordo com o SCA Taça de Ouro padrão
Antes de realizar seus testes rigorosos, porém, cada fabricante que deseja solicitar este certificado tem de apresentar um modelo para testes.
em seguida, o SCAA revê a apresentação e, se tudo for bom, o formulário de apresentação e as taxas de teste são aprovados.
finalmente, a marca da máquina de café marca uma janela de teste e envia uma de suas máquinas para um local de teste SCAA.
a SCA e a SCAA são as mesmas?
Sim, a SCA e a SCAA são exactamente a mesma organização sem fins lucrativos.
a única diferença entre os dois é que a SCA é o ramo europeu, enquanto a SCAA opera na América do Norte!No entanto, os seus protocolos de testes e requisitos são verdadeiramente meticulosos.
na verdade, o número de cafeteiras que são atualmente certificados pela SCAA é mais de 15!
de todas as máquinas de café existentes, apenas um punhado encontrou seu caminho na lista da SCAA de cervejeiras caseiras de elite.
e depois de uma máquina de café entrar na sua lista, o certificado dura exatamente 3 anos após o qual expira se não for renovado.
alternativamente, esta certificação será cancelada se o modelo muda, ou seja, um novo modelo chega ou o que foi certificado foi descontinuado.Mas qual é o padrão da Taça De Ouro da SCA?Este é o padrão ouro da SCAA para a xícara de café perfeita.
como você pode imaginar, eles avaliam determinados critérios relacionados com a preparação do café, tais como temperatura, razões café-água, etc.
Na verdade, aqui está o que a Taça de Ouro padrão se concentra em:
- a qualidade da Água
- Café para água ratio e a hora do café ao contato com a água
- Moer distribuição de tamanho
- Filtro de media
- Turbulência (mistura ação da água)
- Temperatura
não seria exagero dizer que esses caras são, provavelmente, um pouco técnica demais quando se trata de cerveja e café.
mas sua busca da melhor xícara de café possível significa que nenhum detalhe deve ser negligenciado.
e enquanto fazer uma xícara de café é brincadeira de criança hoje em dia, cerveja um café verdadeiramente de última geração que tem um sabor Celestial e sabor é algo completamente diferente!
conclusão
graças à Specialty Coffee Association, existem agora fabricantes de café que foram certificados para fazer Café dentro da Gama de temperatura ideal.
e como já salientámos, esta gama é de 195 F A 205 F graus.
Check out our winner-The Technivorm Moccamaster! Assim, todas as cervejeiras de café para uso doméstico mencionadas anteriormente neste artigo fabricam café a cerca de 200 graus.
e eu também escrevi uma peça sobre o aspecto de segurança dos fabricantes de café, se você está interessado nisto.Qual é a sua máquina de café favorita que amadurece a 200 graus?Sinta-se à vontade para me informar, deixando a sua resposta nos comentários abaixo!
alguém disse café? Duas doses de café para mim, obrigado. Deixa lá, sou o Simon, prazer em conhecer-te, querido CoffeeLifior! Gosto de escrever, beber café e acredito em Jesus. Bebidas altamente cafeinadas são a minha coisa, mas você pode ocasionalmente me ver beber descafeinado (minha esposa nunca termina seu café). Por falar nisso, vou buscar outra chávena de bondade cafeinada, até logo!
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