ekspresy do kawy, które parzą w temperaturze 200 stopni [Top SCAA-Certified Models]

zgodnie ze standardem Golden Cup ustanowionym przez Specialty Coffee Association of America, parzenie w temperaturze dokładnie 200 F stopni daje najlepszą filiżankę Joe (1). Niektórzy z certyfikowanych przez SCAA browarów są nawet jednymi z najlepszych ekspresów do kawy do użytku domowego, więc są na coś. Ale czy są jakieś ekspresy do kawy, które parzą w temperaturze 200 ° C?

tak, ekspresy do kawy, które parzą w tej temperaturze istnieją.

przypadkowo optymalna temperatura parzenia wynosi od 195 ° F do 205° F stopni.

i to są 3 absolutnie najlepsze Zaparzacze kawy, które parzą gorącą kawę w temperaturze lub bardzo zbliżonej do 200°F-degree benchmark:

teraz należy pamiętać, że wszystkie wyżej wymienione ekspresy do kawy zostały przetestowane, a następnie certyfikowane pod kątem utrzymania idealnej temperatury wody podczas procesu parzenia.

zapewnia to optymalną ekstrakcję fusów, co zapewnia lepszy smak kawy w końcu.

Jaka jest najlepsza temperatura do parzenia kawy?

najbardziej optymalna temperatura parzenia kawy wynosi 195°-205° f (91°-96° C) stopni, zgodnie z danymi dzięki uprzejmości National Coffee Association, USA (2).

aby spojrzeć na to z innej perspektywy, woda osiąga temperaturę wrzenia dokładnie w temperaturze 100° C (212° F).

dlatego, jak widać, idealna temperatura parzenia jest nieco niższa od temperatury wrzenia wody.

i jest ku temu dobry powód – parzenie kawy wrzątkiem dosłownie spali ziarna kawy!

co się dzieje, gdy parzy się kawę o niewystarczającej temperaturze wody?

jeśli temperatura wody, z którą parzy się kawę, jest niższa niż 195 stopni F, spowoduje to niedostateczną ekstrakcję fusów kawowych.

oczywiście jest to dalekie od optymalnego, ponieważ woda nie będzie w stanie prawidłowo wyciągnąć smaku i smaku z fasoli/podłoża.

w końcu dostaniesz filiżankę Joe, która jest wodnista i ma słaby smak i kwaśny smak-bla!

z drugiej strony, temperatury, które są zbyt gorące, tj. ponad 205 stopni F (takich jak używanie wrzącej wody), po prostu spali ziarna lub fusy z Kawy.

podczas gdy niedostateczna ekstrakcja z pewnością nie będzie problemem, twoja kawa po prostu otrzyma zbyt dużo ciepła, niż jest to potrzebne podczas procesu parzenia.

oczywiście, spalone ziarna kawy spowodują dość okropny smak, zmieszany ze specyficznym gorzkim smakiem.

jednak zarówno niewygórowana, jak i spalona mielona kawa nie jest tym, czego chcesz za najlepszą filiżankę.

Top 5 najlepszych ekspresów do kawy, które parzą w temperaturze 200 stopni

teraz przyjrzyjmy się bliżej 5 absolutnym najlepszym zaparzaczom do kawy, które parzą kawę w temperaturze 200 stopni F.

zauważ również, że wzięliśmy pod uwagę takie czynniki, jak Średnia ocena, cena, pojemność itp.

jednak najważniejszy aspekt, który wyznaczył zwycięzcę na tej liście, jest logiczny-możliwość zaparzenia gorącej kawy w optymalnej temperaturze!

Technivorm Moccamaster 79114 KBT

Temperatura zaparzania – 196º do 205º F
Pojemność – 10 filiżanek

technivorm Moccamaster 79114 KBT jest absolutnym zwycięzcą, ponieważ oferuje doskonałą ocenę, niesamowitą jakość wykonania i możliwość zaparzania gorącej i aromatycznej kawy.

ponadto ten ręcznie robiony zaparzacz kawy jest najwyżej oceniany wśród wszystkich 15 ekspresów do kawy, które są obecnie certyfikowane przez SCAA (3).

Mając to na uwadze, jest to klasyczny ekspres do kawy kroplowej z ręcznie regulowaną prędkością przepływu kawy.

ponadto ten ekspres do kawy nie zawiera żadnych niebezpiecznych chemikaliów, ponieważ Firma Technivorm twierdzi, że nie używała żadnych szkodliwych tworzyw sztucznych podczas procesu produkcyjnego.

Sprawdź cenę na Amazon

zasadniczo Technivorm Moccamaster używał tylko tworzyw sztucznych wolnych od BPA podczas procesu produkcyjnego tego ekspresu do kawy,jednocześnie unikając innych potencjalnie toksycznych chemikaliów.

to świetna wiadomość dla wszystkich, którzy chcą zminimalizować ryzyko przedostania się substancji chemicznych do kawy.

ten ręcznie robiony zaparzacz do kawy oferuje szybki i cichy proces parzenia dla większej wygody i komfortu.

w rzeczywistości może wypełnić masywny, 40 uncji. karafka w około 4-6 minut.

szczerze mówiąc, to dość spektakularne, biorąc pod uwagę, że oznacza to, że dostaniesz 10 filiżanek kawy średnio w 5 minut!

BUNN HB Heat N Brew Programowalny ekspres do kawy

Temperatura parzenia – 195º do 205º F
Pojemność – 10 filiżanek

programowalny zaparzacz BUNN ‘ s 10-cup jest wyposażony w doskonałą kontrolę temperatury, a jednocześnie jest łatwy w użyciu i czyszczeniu.

przede wszystkim to, co najbardziej lubimy w tym zaparzaczu kawy, to niesamowita szklana karafka bez kapania, która ma zastrzeżony projekt do bezsensownego nalewania.

i jak sama nazwa wskazuje, możesz również użyć programowalnej funkcji brew start, aby upewnić się, że po przebudzeniu masz gotowy i gorący kubek Joe.

Sprawdź cenę na Amazon

dodatkowo ten browar ma zgrabną głowicę natryskową w stylu komercyjnym, która ma poprawić zarówno smak, jak i ekstrakcję kawy.

ta maszyna BUNN jest również w stanie dostarczyć 10 filiżanek Javy w około 10 minut (oczywiście bez użycia funkcji opóźnionego startu).

a ponieważ opiera się na szklanej karafce, istnieje również automatyczna Płyta podgrzewająca, która włącza się zaraz po rozpoczęciu parzenia i wyłącza się po 2 godzinach.

Zaparzacz do kawy Cuisinart CPO-800

Temperatura parzenia – 195º do 205º F
Pojemność – 8 filiżanek

Cuisinart jest niewątpliwie jedną z najbardziej płodnych marek ekspresów do kawy w USA dzięki ich bogatemu portfolio wysokiej jakości produktów.

i ich model CPO-800 z certyfikatem SCAA kontynuuje tradycję firmy na tym rynku z kilkoma kluczowymi cechami.

jedną z tych funkcji jest niesamowita funkcja precyzyjnego parzenia dla lepszej ekstrakcji smaku.

fakt, że jest w pełni elektryczny, oznacza, że otrzymujesz pyszną kawę bez wykonywania całej ciężkiej pracy ręcznie.

Sprawdź cenę na Amazon

istnieje również unikalny filtr wykonany z laserowo trawionej stali nierdzewnej, który jest trwały, co oznacza, że nie musisz go wymieniać cały czas (chociaż nadal będziesz musiał go wyczyścić).

masz również dostęp do wielu funkcji dostosowywania, w tym kontroli temperatury i siły smaku.

funkcja kontroli temperatury umożliwia wybór pomiędzy gorącą i ekstra gorącą (do 205º F), a kontrola smaku pozwala wybrać, jak odważna będzie twoja kawa.

możesz wybrać pomiędzy 3 opcjami siły smaku:

• łagodny (łagodny)
• średni
• pogrubiony (bardziej wytrzymały)

ekspres do kawy Breville Bdc450 Precision Brewer

temperatura parzenia – 176° do 208° F
Pojemność – 12 filiżanek

Jeśli szukasz piwa z certyfikatem SCAA o dużej pojemności, nie szukaj dalej niż model Bdc450 Breville!

ten zaparzacz kawy jest w stanie dostarczyć do 12 filiżanek (60 uncji) gorącej kawy.

teraz istnieje wiele opcji dostosowywania do wyboru, w szczególności 6 wstępnie ustawionych trybów parzenia, które możesz wybrać:

• szybko
• Gold
• Strong
• Over Ice
• My Brew
• Iced
• Cold Brew

warto zauważyć, że w trybie Gold ekspres do kawy Breville dostosowuje temperaturę parzenia i czas parzenia, aby spełnić wymagania SCAA rekomendacje Złotego kubka.

Sprawdź cenę na Amazon

jednocześnie możesz dodatkowo dostosować swój napar, bawiąc się temperaturą parzenia, czasem kwitnienia i natężeniem przepływu.

ten ekspres do kawy wykorzystuje również specjalny system ogrzewania thermocoil.

najwyraźniej ten system lepiej dostarcza czystszą wodę w porównaniu z browarami, które opierają się na aluminium.

wreszcie Breville Precision brewer jest wyposażony w 2 kosze filtracyjne, w zależności od potrzeb piwowarskich – jeden kosz filtracyjny stożkowy i płaski dolny.

bezczelny ekspres do kawy Behmor 5393

Temperatura parzenia – 190° do 210° F
Pojemność – 8 filiżanek

bezczelny zaparzacz do kawy Behmor znajduje się na naszej liście top 5 głównie dzięki doskonałej kontroli temperatury, która spełnia rygorystyczne wymagania SCAA.

teraz ten ekspres do kawy oferuje doskonałą ekstrakcję kawy za pomocą dość dużej głowicy prysznicowej.

ma to na celu poprawę nasycenia zmielonej kawy poprzez tworzenie turbulencji poprzez pulsowanie przepływu wody.

Sprawdź cenę na Amazon

oprócz tego możesz również wybrać czas wstępnego namaczania zgodnie z własnymi preferencjami(od 15 sekund do 4 minut), ponieważ umożliwia to zakwit fusów przed ekstrakcją.

otrzymujesz również dwukomorową karafkę termiczną wykonaną ze stali nierdzewnej (zamiast szklanej).

to wyjaśnia brak płyty grzewczej, ponieważ karafki termiczne utrzymują płyny wystarczająco dobrze.

istnieje również programowalny czas rozpoczęcia parzenia, jeśli chcesz przygotować kawę po przebudzeniu.

wyróżnienia

w następnej kolejności przygotowaliśmy listę kilku wspaniałych ekspresów do kawy, które parzą gorącą kawę, ale to nie do końca trafiło do naszej pierwszej piątki.

jednak możesz je sprawdzić, ponieważ są wystarczająco przyzwoite, ponieważ nadal mogą dostarczać gorącą i smaczną kawę.

6. Touch Plus Single Serve Coffee Brewer w / Jumbo Cup & Karafka

Touch jest producentem za Touch Plus Single Serve Coffee Brewer, który udaje się utrzymać temperaturę parzenia około 200 F stopni (w zakresie od 195f do 205F).

mimo to, Browary Touch Plus nie należą do najlepszych ekspresów do kawy z jednym serwem, ani nie są certyfikowane przez SCAA.

niezależnie od tego, ten zaparzacz Touch Plus utrzymuje optymalną temperaturę parzenia, nawet jeśli robisz kawę z zimną wodą!

jeśli jednak cenisz sobie wygodę, z przyjemnością dowiesz się, że ekspres do kawy Touch Plus zawiera coś o nazwie Rapid Brew.

Sprawdź cenę na Amazonie

najwyraźniej jest to opatentowana zastrzeżona technologia, którą wymyślił producent.

zasadniczo Funkcja szybkiego parzenia rozgrzewa kawę w około 20 do 30 sekund, co jest dość spektakularne.

ekspres do kawy Touch Plus zaparza kawę w zakresie 195-205 F, zapewniając optymalną temperaturę parzenia.

i poza oczywistą zaletą tej technologii, która oszczędza czas, jest również bardzo energooszczędna.

w rzeczywistości nie ogrzewa całej wody w zbiorniku wodnym. Zamiast tego podgrzewa ona tylko dowolną ilość wody (np. 8 oz).

oznacza to, że szybciej przygotowuje kawę, dając najgorętszą filiżankę kawy bez zużywania zbyt dużo energii.

7. Ekspres do kawy OXO 8710100, 9 filiżanek

ekspres do kawy OXO 8710100 9 to kolejny nie certyfikowany browar, który wciąż zasługuje na wyróżnienie.

po pierwsze, ten 9-kubkowy ekspres jest o wiele tańszy niż Najlepiej oceniane ekspresy do kawy, które mają certyfikat SCAA.

Sprawdź cenę na Amazonie

po drugie, ma doskonałą ocenę, która jest po prostu nieco mniej świetna niż ocena Technivorm Moccamaster.

a kiedy weźmiesz pod uwagę takie aspekty, jak schludny ekran LED i przystępna cena, staje się jasne, dlaczego ta jednostka OXO jest takim hitem wśród kupujących.

w jakiej temperaturze parzą ekspresy do kawy?

większość nowych ekspresów do Kawy na rynku jest wstępnie ustawiona do zaparzania kawy w optymalnym zakresie temperatur (195°-205° F ).

niestety, chociaż może to być prawdą w przypadku największej części ekspresów do kawy, ekspresy do kawy są nadal podatne na utratę siły działania w czasie.

w końcu, gdy ekspres do kawy jest narażony na długotrwałe i nadmierne użytkowanie, to tylko normalne, że traci część swojej wydajności.

teraz ta utrata wydajności najprawdopodobniej spowoduje zaparzenie ekspresu do kawy w niewystarczającej temperaturze wody (np. poniżej 195° F stopni).

i już wspomnieliśmy, jaki jest problem, jeśli chodzi o stosowanie chłodniejszej temperatury – słaby smak, kwaśny smak itp.

Ponadto, jeśli zaczniesz zauważać, że Twoja maszyna robi zimną kawę, nadszedł czas na wyczyszczenie komponentów do parzenia.

w każdym razie, jeśli to nie zadziała, może trzeba go naprawić lub nawet wymienić.

aby zachować zdolność ekspresu do parzenia kawy w optymalnym zakresie temperatur, nie zapomnij często go czyścić-zwłaszcza elementów parzących!

najwyraźniej najlepszym sposobem na przedłużenie żywotności ekspresu do kawy i poprawę jego wydajności jest regularne czyszczenie.

obejmuje to czyszczenie elementów wewnętrznych, zwłaszcza rur i wszystkich elementów, które są zaangażowane w proces warzenia.

cykle parzenia z mieszaniną octu i wody 50/50 okazały się bardzo skutecznym sposobem czyszczenia “jelit” ekspresu do kawy.

ale jeśli chcesz mieć najlepszą filiżankę kawy za każdym razem, prawdopodobnie powinieneś rozważyć przestrzeganie złotego standardu SCAA!

ten standard reprezentuje najlepsze praktyki parzenia kawy, które jest wdrażane przez Specialty Coffee Association of America.

w skrócie, jeśli chcesz mieć najnowocześniejszy smak i smak kawy, SCAA twierdzi, że temperatura wody musi wynosić około 200 F stopni.

jaka marka ekspresu do kawy robi najgorętszą kawę?

holenderska marka Technivorm oferuje ekspresy do kawy, które obecnie produkują najgorętszą kawę.

osiągają to, utrzymując najbardziej optymalną temperaturę podczas procesu warzenia.

w rzeczywistości aż 12 zaparzaczy do kawy z serii Moccamaster zostało certyfikowanych przez SCAA, a Technivorm jest marką z największą liczbą certyfikowanych ekspresów do kawy.

Sprawdź najlepiej oceniane Browary Technivorm na Amazon

wysokiej jakości Browary Technivorm oferują optymalną temperaturę parzenia sięgającą 205º F dla najgorętszego filiżanki Joe.

poza tym, ta firma pochodzi z Holandii (małego europejskiego kraju) i zajmuje się produkcją ręcznie robionych browarów wykonanych z najwyższej jakości dostępnych części.

innymi słowy, filozofią Technivorm jest najwyraźniej dostarczanie energooszczędnych, trwałych i niezawodnych produktów.

wszystko to sprawia, że ich ekspresy do kawy są w pewnym sensie premium.

co to jest certyfikat SCAA?

certyfikat SCAA oznacza ekspres do kawy, który spełnia rygorystyczne wymagania Specialty Coffee Association of America.

a gdy konkretny model spełnia ich wymagania, staje się certyfikowanym domowym zaparzaczem kawy.

jeśli chodzi o SCAA, jest to organizacja non-profit, a ich ostatecznym celem jest dowiedzieć się, jak zrobić idealną filiżankę kawy.

teraz ich certyfikat został stworzony wyłącznie przez ekspertów coffee, co oznacza, że tylko naprawdę wyjątkowe produkty są certyfikowane.

a oto kryteria, które SCAA stosuje, jeśli chodzi o decyzję, czy ekspres do kawy jest godny certyfikacji, czy nie:

• czas parzenia
• temperatura wody
• niezależnie od tego, czy można zaparzyć kawę zgodnie ze standardem SCA Golden Cup

Zanim jednak przeprowadzą rygorystyczne testy, każdy producent, który chce ubiegać się o ten certyfikat, musi przesłać model do testów.

następnie SCAA sprawdza zgłoszenie i jeśli wszystko jest dobre, formularz zgłoszeniowy i opłaty za testy są zatwierdzane.

wreszcie, Marka ekspresów do kawy zaplanowała okno testowe i wysyła jedną ze swoich maszyn do witryny testowej SCAA.

czy SCA i SCAA są takie same?

tak, SCA i SCAA są dokładnie tą samą organizacją non-profit.

jedyną różnicą między nimi jest to, że SCA jest oddziałem Europejskim, podczas gdy SCAA działa w Ameryce Północnej!

poważnie, ich protokoły testowania i wymagania są naprawdę skrupulatne.

w rzeczywistości liczba ekspresów do kawy, które są obecnie certyfikowane przez SCAA, wynosi ponad 15!

spośród wszystkich istniejących ekspresów do kawy tylko garstka znalazła się na liście elitarnych domowych zaparzaczy kawy SCAA.

i po wejściu ekspresu do Kawy na ich listę certyfikat trwa dokładnie 3 lata, po czym wygasa, jeśli nie zostanie odnowiony.

alternatywnie, ten certyfikat zostanie anulowany, jeśli model ulegnie zmianie, tj. pojawi się nowy model lub ten, który uzyskał certyfikat, zostanie wycofany.

ale o co chodzi ze standardem SCA Golden Cup?

oto złoty standard SCAA za idealną filiżankę kawy.

jak można sobie wyobrazić, oceniają pewne kryteria związane z przygotowywaniem kawy, takie jak temperatura, stosunek kawa-woda itp.

w zasadzie to na czym skupia się Złoty Puchar:

• jakość wody
• stosunek kawy do wody i czas kontaktu kawy z wodą
• rozkład wielkości mielenia
• media filtracyjne
• turbulencje (mieszanie wody)
• Temperatura

nie byłoby naciągane powiedzieć, że ci faceci są prawdopodobnie zbyt techniczni, jeśli chodzi o parzenie Kawa.

ale ich dążenie do najlepszej możliwej filiżanki kawy oznacza, że żaden szczegół nie powinien być pomijany.

i choć w dzisiejszych czasach Robienie filiżanki kawy jest dziecinnie proste, zaparzenie prawdziwie nowoczesnej kawy, która ma niebiański smak i smak, to coś zupełnie innego!

podsumowanie

dzięki Specialty Coffee Association istnieją obecnie ekspresy do kawy, które mają certyfikat do parzenia kawy w optymalnym zakresie temperatur.

i jak już zauważyliśmy, zakres ten wynosi od 195 F do 205 F stopni.

Sprawdź naszego zwycięzcę – Technivorm Moccamaster!

Tak więc wszystkie domowe urządzenia do parzenia kawy wymienione wcześniej w tym artykule parzą kawę w temperaturze około 200 stopni F.

i napisałem też artykuł o aspekcie bezpieczeństwa ekspresów do kawy, jeśli cię to interesuje.

jaki jest Twój ulubiony ekspres do kawy, który parzy w temperaturze 200 stopni?

daj mi znać, zostawiając odpowiedź w komentarzach poniżej!

Ostatnia aktualizacja 2021-03-24 / linki partnerskie / obrazy z Amazon Product Advertising API